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濟(jì)南大彤機(jī)械設(shè)備有限公司

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大彤機(jī)械 全自動面包糠生產(chǎn)線設(shè)備

參   考   價: 40000

訂  貨  量: ≥1  臺

具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號DT75 DT65 DT70 DT85 DT95

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濟(jì)南市

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更新時間:2023-02-22 11:56:03瀏覽次數(shù):1266次

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產(chǎn)品用途 膨化食品生產(chǎn)設(shè)備廠家 電壓 380V
功率 22kw 適用范圍 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,飲品店設(shè)備,中餐店設(shè)備,西餐店設(shè)備,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他
規(guī)格 全自動 材質(zhì) 不銹鋼
包裝 纏繞膜/木箱包裝 售后服務(wù) 質(zhì)保一年,終身保修
產(chǎn)品類型 雙螺桿擠壓膨化機(jī) 設(shè)備特點(diǎn) 操作簡單,一機(jī)多用
產(chǎn)品用途 膨化食品加工設(shè)備
大彤機(jī)械 全自動面包糠生產(chǎn)線設(shè)備  公司主營產(chǎn)品:休閑食品膨化機(jī),狗糧膨化機(jī),魚飼料膨化機(jī),玉米膨化機(jī),大米膨化機(jī),營養(yǎng)粉膨化機(jī),組織蛋白膨化機(jī),大豆膨化機(jī),妙脆角膨化機(jī),薯?xiàng)l薯片膨化機(jī),鍋巴膨化機(jī),米通米果膨化機(jī),油炸膨化機(jī),黃金角膨化機(jī),變性淀粉膨化機(jī),方便面生產(chǎn)線以及微波烘干殺菌設(shè)備。

大彤機(jī)械  全自動面包糠生產(chǎn)線設(shè)備

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大彤機(jī)械  全自動面包糠生產(chǎn)線設(shè)備


香酥可口的炸雞排,炸雞腿、炸鮮奶、炸巧克力、炸雞柳、炸豬排等等食品如果沒有面包糠的加持,是不是少了些許靈魂。

市面上各種形狀的面包糠都有,按形態(tài)有片糠,針糠、雪花糠、五角星形狀的等等,顏色也多種多樣。

其主要功能為:

1、作為油炸食物面衣

面包糠通常用西式的油炸方式,又稱作西炸,即先將食材依序裹上低筋面粉和蛋液,后再覆上一層面包糠。這樣炸出來的食物口感較為酥脆,外觀也會呈現(xiàn)漂亮的金黃色澤。

2、緩解食品被炸焦的時間:制作油炸類食品時稍不注意就容易炸胡、炸焦,添加面包糠后可以緩解這一現(xiàn)象。

3、打造食物的口感:在烘烤面包、蛋糕時,在做好的食物上面撒上一層面包糠再淋上橄欖油或放一小塊奶油,便能增添食物口感。



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面包糠設(shè)備從原料,膨化,打糠,干燥到成品的整條面包糠生產(chǎn)線工藝從面料投入到打碎成型均為流水線生產(chǎn),操作人員少,余料可重復(fù)使用、無廢料、降低了制造成本,提高了勞動生產(chǎn)率。

工藝組成:

1、拌粉機(jī):將原材料添加一定量的水分充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/span>

2、上料機(jī):利用電機(jī)為動力螺旋式輸送,將拌好的原料輸送到擠壓機(jī)的喂料斗,確保上料方便快捷。

3、膨化機(jī):有專門控制柜,在高壓環(huán)境下,生產(chǎn)出條狀產(chǎn)品

4、切斷機(jī):將長條狀產(chǎn)品且為短條狀

5、提升機(jī):將產(chǎn)品輸送到烤箱,提升機(jī)的高度根據(jù)烤箱確定。

6、多層烤箱:烤箱多為電烤箱,溫度在0-200度之間通過控制柜自行調(diào)節(jié),內(nèi)部為不銹鋼雙層網(wǎng)袋,烘烤時間可以根據(jù)速度調(diào)節(jié),減去水分,增加保質(zhì)期;

7、提升機(jī):烘烤后輸送到濕磨機(jī)

8、濕磨機(jī):將長條狀的產(chǎn)品粉碎成糠狀

9、分級篩:篩出不同的產(chǎn)品

10、包裝機(jī):可采用立式包裝機(jī)和組合式電腦稱量包裝機(jī)。

通過更換模具可以隨意變換面包糠的形狀。




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