隨著生活水平的提升，現(xiàn)在人每周都會去點(diǎn)上幾次的下午茶。常見的下午茶套餐中就有奶茶/咖啡加上一塊甜品蛋糕。但是據(jù)康久消毒技術(shù)食品安全研究的工作人員提醒，甜品蛋糕雖然很好吃，但是很多生產(chǎn)企業(yè)包括現(xiàn)在很多的私房蛋糕店在生產(chǎn)過程中并沒有做到生產(chǎn)車間及生產(chǎn)環(huán)境的消毒工作，導(dǎo)致蛋糕中的微生物量超標(biāo)，加快了甜品的變質(zhì)，對食用者的身體健康有嚴(yán)重的影響。

那么如何有效的消除車間空氣里的大腸桿菌，霉菌，酵母菌等微生物菌群呢？這類問題我們咨詢過上海康久消毒的安全顧問老師，老師建議我們在車間安裝雙核的臭氧發(fā)生器，臭氧是一種強(qiáng)氧化的氣體，可以殺滅各種細(xì)菌，被廣泛應(yīng)用到了消毒領(lǐng)域。臭氧消毒特點(diǎn)：消毒殺菌速度快，無殘留，不會產(chǎn)生二次污染。康久的臭氧發(fā)生器在食品加工保鮮等領(lǐng)域被廣泛使用。使用后可有效的控制車間內(nèi)的微生物污染，從而保證食品的實(shí)用安全，并延長我們蛋糕的一個(gè)保質(zhì)期的哦~！

我們上?？稻孟炯夹g(shù)股份有限公司的老師也提醒了我們~！ 臭氧發(fā)生器在工作運(yùn)行的時(shí)候人是不能長時(shí)間在臭氧的環(huán)境里面的，長期在臭氧的環(huán)境下對我們的身體健康是會有一定的影響的。當(dāng)然我們也不用過于擔(dān)心臭氧對健康有沒有影響的問題，因?yàn)槌粞踉诔丨h(huán)境下30分鐘左右就可以分解成氧氣，而且不會有二次污染的。并且康久的雙核臭氧發(fā)生器可以開機(jī)后預(yù)約定時(shí)并設(shè)置機(jī)器的工作時(shí)長，*保障了我們工作人員安全健康的情況下還做到了*的消毒殺菌。