堅(jiān)果已經(jīng)成了我們生活中*的零食，它不僅可以減肥，還能清除體內(nèi)的自由基，還能補(bǔ)充我們?nèi)梭w的微量元素。據(jù)AORODO食品安全實(shí)驗(yàn)室研究表明，霉變的、炒焦的堅(jiān)果千萬不能吃，容易引發(fā)各種問題，嚴(yán)重者可以損害肝臟。建議食用正規(guī)廠家，達(dá)到一定規(guī)模的廠家出產(chǎn)的堅(jiān)果。當(dāng)然，只要對生產(chǎn)車間有嚴(yán)格的質(zhì)量把控也可以食用，這個(gè)時(shí)候主要判斷依據(jù)，是否使用雙核臭氧發(fā)生器和動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)。

　　針對食品安全問題上海康久消毒有限公司的周總工程師說以堅(jiān)果為材料，可以制作成多種不同口味的視頻，如果堅(jiān)果糖，堅(jiān)果面包，堅(jiān)果餅干等。但是微生物污染、霉菌超標(biāo)是堅(jiān)果容易出現(xiàn)的質(zhì)量問題，也是人們最關(guān)注的事情。AORODO食品安全實(shí)驗(yàn)室研究人員表示有效控制霉菌生長，保持室內(nèi)干燥，需要使用雙核臭氧發(fā)生器和動(dòng)態(tài)消毒機(jī)聯(lián)合進(jìn)行。

　　上?？稻孟居邢薰镜闹芸偣こ處煴磉_(dá)說，臭氧的殺菌作用已被證實(shí)對多種生物體有效，包括革蘭氏陰性菌、革蘭氏陽性菌、孢子、營養(yǎng)體。雖然在和快的分解后臭氧沒有任何殘留，但是臭氧消毒發(fā)生器的量還要控制在人能暴露在其中的范圍之內(nèi)。美國食品與醫(yī)藥管理局(FDA)于1997年宣布放棄對臭氧用于食品加工的限制政策，承認(rèn)雙核臭氧消毒發(fā)生器符合通用安全標(biāo)準(zhǔn)(GRAS)要求。這意味著在美國，臭氧可以由食品工業(yè)者在安全范圍內(nèi)自由使用。鑒于FDA在國際上的影響力，其政策變化對臭氧在各國食品工業(yè)中的應(yīng)用其非常好的示范作用。

　　AORODO食品安全實(shí)驗(yàn)室研究人員表達(dá)，堅(jiān)果含有非常豐富的維生素、鈣、鐵、鋅等營養(yǎng)物質(zhì)，可以每天食用！