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GR-2500制冷真空滾揉機(jī)性能

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諸城市舒克機(jī)械科技有限公司
2016-11-28 12:04:41
濰坊市
諸城
816
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具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

【簡(jiǎn)單介紹】

制冷真空滾揉機(jī)性能單機(jī)到食品加工流水線，我們幫您提高產(chǎn)品的附加值，更能助您滿足客戶日益挑剔的口感和對(duì)營(yíng)養(yǎng)的追求！

【詳細(xì)說(shuō)明】

近年來(lái)我國(guó)食品工業(yè)有了很大發(fā)展,其中新技術(shù)的開(kāi)發(fā)應(yīng)用,已成為食品工業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要方向。它不僅可提高生產(chǎn)率,降低成本,而且可改善食品品質(zhì)。在食品裝備中，制冷真空滾揉機(jī)可是食品行業(yè)*的產(chǎn)品之一。

制冷真空滾揉機(jī)性能是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓物料在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊摩擦，產(chǎn)生大面積均勻分布腌漬作用，使淹制液在物料內(nèi)均勻分布更加有利于鹽溶性蛋白質(zhì)以zui快的速度zui大限度地淅出，從而增加產(chǎn)品的持水性，很好地改善產(chǎn)品的彈性，切片性和口感，*程度上提高產(chǎn)品的出品率。

制冷真空滾揉機(jī)性能技術(shù)參數(shù)

電源：380V(50Hz、三相五線制)

總功率：11kW

滾筒容積：2500L

滾筒轉(zhuǎn)速：3～12rpm

真空度：建議zui大表壓為-0.06MPa

滾筒傾角：17.5°（上）/25°（下）

液壓壓強(qiáng)：8Mpa

工作方式：抽真空，滾揉、停歇交替，自動(dòng)停機(jī)

外形尺寸：長(zhǎng)x寬x高=3500x2200x2600mm

滾桶壁厚：6mm

制冷方式夾套制冷

夾套容量120L

在以下條件下：

1、肉溫：0-4℃

2、鹽水溫度－6℃—-2℃

3、轉(zhuǎn)筒電機(jī)功率5.5kw

4、筒徑長(zhǎng)度：直徑1400×2150

5、室溫18℃

制冷功率為6-8kw,制冷機(jī)按1：2搬運(yùn)效率計(jì)算（中低溫型）功率30kw，制冷機(jī)功率為15kw，即20匹制冷機(jī)即可。


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全自動(dòng)真空滾揉機(jī)

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