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多功能煙熏爐外置發(fā)煙器 豆干煙熏爐

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  • 2015-11-16 19:40:58
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【簡單介紹】

多功能煙熏爐外置發(fā)煙器 豆干煙熏爐包運(yùn)費保修一年*維護(hù),舒克機(jī)械科技有限公司*煙熏爐,全國包郵,閃電發(fā)貨。

【詳細(xì)說明】

多功能煙熏爐外置發(fā)煙器 豆干煙熏爐主要用于肉類食品、魚制品的煙熏工藝,一般采用蒸汽、電或者燃?xì)獾忍峁┘訜釤嵩?。烤鴨煙熏爐傳統(tǒng)的方法是采用燃燒木材:鋸末、木粒、方木等多種材料來產(chǎn)生熏煙。熏煙的產(chǎn)生受主機(jī)的控制。

多功能煙熏爐外置發(fā)煙器 豆干煙熏爐由多個系統(tǒng)組成: 

具有熱風(fēng)(干燥或烘烤)蒸煮、煙熏、排風(fēng)等功能。主要有主機(jī)(爐體)發(fā)煙裝置、主管路、高壓蒸汽系統(tǒng)、低壓蒸汽系統(tǒng)、電器控制部分等系統(tǒng)組成。 

(1)主機(jī)(爐體)食品的煙熏蒸煮等工序都在主機(jī)內(nèi)進(jìn)行,其上部設(shè)有電動風(fēng)機(jī),電動機(jī)設(shè)有高速和低速旋轉(zhuǎn),使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內(nèi)強(qiáng)制循環(huán),控制爐內(nèi)煙量和溫度均勻。爐內(nèi)設(shè)有溫度傳感器,用于自動檢測蒸煮、烘干和煙熏溫度。   

(2)發(fā)煙裝置  上部為鋸沫箱,由減速機(jī)帶動攪拌機(jī)構(gòu),鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器,由電控箱上的點火按鈕控制,鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙,被風(fēng)機(jī)吸入主機(jī)以熏制熟食品。整機(jī)設(shè)計新穎、加工精細(xì)、美觀、耐用。內(nèi)外壁均采用不銹鋼制作,采用耐高溫聚酯發(fā)泡材料保溫,保溫效果好、升溫快、節(jié)約能源。

*的自動化控制系統(tǒng)能滿足各種產(chǎn)品加工工藝的要求,主要部件選用進(jìn)口元件,確保產(chǎn)品質(zhì)量,均勻的循環(huán)及發(fā)煙系統(tǒng),肉制品色澤均勻、出品率高。具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風(fēng)等功能。采用電氣控制方式,操作簡便,可自動控制時間、爐內(nèi)溫度、腸芯溫度??砂匆筮M(jìn)行單工藝操作,經(jīng)濟(jì)適用。

    
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