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江西谷緯科技有限公司

主營產(chǎn)品: 肉制品加工機(jī)械,蔬菜加工機(jī)械,肉丸加工機(jī)械,凈菜流水線,中央廚房工程,

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公司信息

聯(lián)人:
鐘春娟
址:
江西省贛州市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)坪峰嶺路
編:
341000
鋪:
http://www.omgrnib.cn/st156966/
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GY攪拌鴨脖鴨翅機(jī)器真空雞腿鳳爪攪拌機(jī)腌肉機(jī)
攪拌鴨脖鴨翅機(jī)器真空雞腿鳳爪攪拌機(jī)腌肉機(jī)
參考價(jià) 38200
訂貨量 1 臺(tái)
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號(hào) GY
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 贛州市

聯(lián)系方式:鐘春娟查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2020-05-19 17:25:40瀏覽次數(shù):696

聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說明是食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息,謝謝!

【簡單介紹】
電源電壓 380v 功率 3.75kw
容積 350L 生產(chǎn)能力 350kg/罐
外形尺寸 1mm 重量 500kg
滾揉機(jī)可以使肉均勻的吸收腌漬,可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強(qiáng)保水性,增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能高效。整機(jī)采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便,使用效率更高。滾揉機(jī)分類可分為;真空滾揉機(jī)、自吸式真空滾揉機(jī)、全自動(dòng)真空滾揉機(jī)、偏口式真空滾揉機(jī)、無真空滾揉
【詳細(xì)說明】

滾揉機(jī)和拌餡機(jī)都是用來加工一些腌制類的蔬菜和肉制品,但是你們知道為什么滾揉機(jī)會(huì)從原來的普通滾揉機(jī)升級(jí)到真空滾揉機(jī)嗎?可能大家更多的是接觸真空包裝類的設(shè)備,比較少接觸真空類的攪拌設(shè)備。滾揉機(jī)為什么要抽真空,其實(shí)不難理解,我們攪拌食品的目的是什么,就是為了讓配料能夠和食物混合均勻,讓食物更加有味道,對(duì)嗎,那么我們把攪拌的機(jī)器抽成真空狀態(tài)的目的就是為了讓我們加工的食物更快更好的和配料融合在一起,更快入味,加工出來的食物更有滋味。

為什么抽真空的狀態(tài)食物可以更好更快的和我們配料融合在一起呢,那是因?yàn)樵谡婵諣顟B(tài)的食物其實(shí)是屬于負(fù)壓狀態(tài)的,外面有氣壓,而且里面是屬于真空狀態(tài),這個(gè)時(shí)候食物在真空狀態(tài)下呢就會(huì)大化的膨脹,食物膨脹之后分子結(jié)構(gòu)就會(huì)變得更大更稀松,這個(gè)時(shí)候外面的配料就可以更快更好的融入到我們的食物中,從而縮短我們的腌制時(shí)間。

在攪拌的過程中就可以達(dá)到快速入味的作用。食物在真空狀態(tài)和配料充分融入到一起,在真空攪拌室放氣的一瞬間,空氣進(jìn)入攪拌室,食物收到氣壓作用力從膨脹狀態(tài)到收縮狀態(tài),把配料深深的融入到食物組織結(jié)構(gòu)當(dāng)中,這個(gè)時(shí)候腌制的食物就非常入味。

贛云真空滾揉機(jī)腌制機(jī)拌餡機(jī)在攪拌包子餡、餃子餡、肉丸餡、腌制酸菜、腌制臘肉、腌制雞爪、鴨脖子、鴨翅的生產(chǎn)中應(yīng)用的非常廣泛。我們了解了真空滾揉腌制機(jī)和拌餡機(jī)的工作原理,接下來我們來看一下我們的真空攪拌機(jī)滾揉機(jī)的樣子吧。

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全自動(dòng)液壓真空滾揉機(jī),PLC控制,真正實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)過程的自動(dòng)化。

滾揉機(jī)在食品加工中發(fā)揮著重要的作用.滾揉機(jī)的應(yīng)用在食品加工制造行業(yè)有突出的效果,能夠很大限度的提高的生產(chǎn)效率.選購合適的滾揉機(jī)是食品加工企業(yè)提高效率的基礎(chǔ),滾揉機(jī)由多部分組成,好的滾揉機(jī)全部采用優(yōu)質(zhì)的不銹鋼制作而成,生產(chǎn)過程不會(huì)產(chǎn)生金屬秀污染,而且耐腐蝕.滾揉機(jī)有比較好的操作系統(tǒng),內(nèi)料在滾筒內(nèi)翻動(dòng)的時(shí)候,滾筒中的肉均勻的吸收腌漬,提高了肉的連接力和肉質(zhì)的彈性.我廠生產(chǎn)的滾揉機(jī)具有肺呼吸功能.采用了比較*的制造技術(shù)和材料.具有變頻、自動(dòng)化、轉(zhuǎn)速可調(diào)的有點(diǎn)。桶內(nèi)采用真空設(shè)置,肉料在真空設(shè)備中反轉(zhuǎn)攪拌。漿葉為V型結(jié)構(gòu)。在肉的攪拌處理過程中,能有效的縮短滾滾揉時(shí)間,提高了效率。

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