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諸城市茂新機(jī)械有限公司
主營產(chǎn)品: 多頭攪拌炒鍋,全自動(dòng)行星攪拌炒鍋,爆米花炒鍋,真空臥式攪拌鍋,多功能炒菜鍋,醬料熬制鍋,夾層鍋 |
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主營產(chǎn)品: 多頭攪拌炒鍋,全自動(dòng)行星攪拌炒鍋,爆米花炒鍋,真空臥式攪拌鍋,多功能炒菜鍋,醬料熬制鍋,夾層鍋 |
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更新時(shí)間:2016-03-29 13:52:13瀏覽次數(shù):589
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*真空臥式攪拌鍋的設(shè)備特點(diǎn):
本機(jī)的U形鍋體頂部抽真空,夾套采用蒸汽加熱,無段變速與蝸輪、減速機(jī)的組合傳動(dòng),增大了橫軸攪拌的力矩,采用聚四氟乙烯材質(zhì)刮板的攪拌器,在物料的翻滾攪拌過程中,攪拌器與鍋體的*充分接觸,確保了無攪拌死角。鍋體的開蓋、卸料、復(fù)位采用液壓、 機(jī)械傳動(dòng)控制,操作極為方便。真空炒制可降低炒制溫度,特別適應(yīng)于熱敏感原料的炒制,避免了因過度受熱引起顏色及口味的劣化,保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率,并降低能耗,縮短了炒制時(shí)間。
*真空臥式攪拌鍋的用途: 用于豆沙、果蓉、果醬等食品加工及中藥等高粘度物料煮制和真空壓縮。
1、半封閉或全封閉槽形鍋體,夾套采用蒸汽加熱,受熱面積大,熱效率高。
2、無段調(diào)速,攪拌器與鍋體*接觸刮壁翻滾物料,使攪拌充分*。
3、物料經(jīng)鉑熱電阻傳遞溫度,由數(shù)顯溫度表顯示,數(shù)據(jù)直觀。
4、鍋體的開蓋卸料復(fù)位采用液壓機(jī)械傳動(dòng)控制,操作方便。
5、采用*的傳動(dòng)與機(jī)械密封結(jié)構(gòu),使傳動(dòng)部件與鍋內(nèi)充分隔離,確保鍋內(nèi)食品潔凈衛(wèi)生。
的主要技術(shù)參數(shù):
鍋體容積/L | 攪拌電機(jī)功率 | 翻鍋電機(jī)功率 | 攪拌轉(zhuǎn)速 /min | 攪拌形式 |
| 加熱形式 |
300L | 3 | 0.75 | 6.7-33 | 刮壁 | 自動(dòng) | 蒸氣 |
400L | 3 | 0.75 | 6.7-33 | 刮壁 | 自動(dòng) | 蒸氣 |
500L | 3 | 0.75 | 6.7-33 | 刮壁 | 自動(dòng) | 蒸氣 |
600L | 3 | 0.75 | 6.7-33 | 刮壁 | 自動(dòng) | 蒸氣 |