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果蔬保鮮冷庫建造的整體設(shè)計要求
設(shè)計一個水果冷庫，產(chǎn)品為晚熟蘋果，進庫溫度25℃，庫溫0℃，庫容為40%，每天的進貨量是10t/24h，采用組拼裝式冷庫，制冷系統(tǒng)為氟利昂制冷系統(tǒng)。
蘋果的冷藏條件：貯藏溫度1℃
相對濕度為85%-90%
O2的含量為1.5% CO2的含量為1% 貯藏期為120天
蘋果冷庫尺寸計算
根據(jù)公式：噸位=冷庫容積;庫容率;食品比重 式中G;冷庫計算噸位(t); V1;冷庫的容積(m3);庫容率;食品的比重(t/ m3)
根據(jù)《冷庫設(shè)計規(guī)范》表3.0.6查得水果的密度為ρs=230 kg/m3 根據(jù)《冷庫設(shè)計規(guī)范》表3.0.3初步估計其η=0.4得到冷庫的公稱體積V=326 m3
冷庫高度的確定：凈高為3.0m。 3.冷庫的長寬計算
因冷庫庫板采用彩鋼板，維護庫板的尺寸為1000;100;4000(mm)，屋頂和地面庫板尺寸為1000;100;7000(mm)，因此，冷庫的長為：22m，寬為5m
蘋果冷庫安裝：
我們雪藝果蔬保鮮冷庫建造在冷庫安裝方面，有安裝視頻、完整的安裝規(guī)范，以及一些安裝注意事項，如下：
冷庫安裝視頻
冷庫安裝施工標準
冷庫安裝需要注意的細節(jié)問題
分析：
一般是由其功能和要求來決定的，一般來說，溫度要求越低，造價越貴，因此，冷凍庫的價格要高于冷藏庫；同時，還有冷庫的大小，冷庫所用材質(zhì)的要求等，都對冷庫價格有影響，詳情可參考我們之前為某公司所列的詳細的冷庫造價清單。