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休閑食品真空干燥設備|黑枸杞大型凍干機器隨著真空冷凍的食品不斷的發(fā)展，被廣泛應用于沙漠，高原，極地，太空，潛艇等特殊地域生活人群以及*供給，用真空干燥的食品，干燥能排出95-99%以上的水分，使干燥后的產品能長時間保存而不變質。咨詢。

黑枸杞大型凍干機器隨著經濟的發(fā)展，真空凍干技術越來越受到人們的青睞，無論是在醫(yī)藥、生物制品、食品、還是活性物質等領域得到了廣泛的應用外，自身的應用規(guī)模跟領域還在不斷地擴大中，干燥方法是其它干燥方法*。

休閑食品真空干燥設備冷凍干燥原理
由物理學可知，水有三相，O點為三相共點，OA為冰的融解點。根據壓力減小、沸點下降的原理，只要壓力在三相點壓力之下（圖中壓力為 646.5Pa以下，溫度0℃以下），物料中的水分則可從水不經過液相而直接升華為水汽。根據這個原理，就可以先將食品的濕原料凍結至冰點之下，使原料中的水分變?yōu)楣虘B(tài)冰，然后在適當的真空環(huán)境下，將冰直接轉化為蒸汽而除去，再用真空系統(tǒng)中的水汽凝結器將水蒸汽冷凝，從而使物料得到干燥。這種利用真空冷凍獲得干燥的方法，是水的物態(tài)變化和移動的過程，這個過程發(fā)生在低溫低壓下，因此，冷凍干燥的基本原理是在低溫低壓下傳熱傳質的機理

黑枸杞大型凍干機器凍干機雖然結構復雜，但是工作原理卻非常的簡單，今天小編為大家簡單地介紹下凍干機的工作原理，其內容如下：凍干機主要分為制冷系統(tǒng)、空氣系統(tǒng)、排水系統(tǒng)、電控系統(tǒng)。其工作原理是根據空氣冷凍干燥進行的，通過制冷設備將壓縮空氣的溫度一直冷卻到一定的露點溫度，從而將壓縮空氣中的水分析出，然后再利用分離器讓空氣進行氣液分離，并通過自動排水閥將分離出來的水分進行排除，從而得到冷凍除濕的效果。凍干機與此同時，在壓縮空氣中直徑在3微米以上的固體顆粒以及微油量都會被凍干機過濾掉，從而讓氣源的配置能夠達到清潔、干燥的要求。

休閑食品真空干燥設備?特點：
(1)經真空冷凍干燥的物質。其物理、化學和生物狀態(tài)基本不變
(2)營養(yǎng)成分損失很小，凍干后的物質呈多孔狀，外形與干燥前基本相同
(3)加水后，能很快的復原，在密閉容器內有較長的保質期
(4)可達到保持食品原有的色、香、味、形、新鮮度不變的目的

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