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巴式殺菌機(jī)鏈板由鉸接的板條或板構(gòu)成，這些板條或板通過橫桿連接在一起，并在兩側(cè)帶有鏈條。鏈條通過焊接的墊圈或開口銷固定在橫桿的末端。
備有高度和厚度的各種組合的側(cè)板護(hù)板和橫檔。
某些板條尺寸上有穿孔，可用于需要排水，更好的冷卻或加熱的應(yīng)用。

巴式殺菌機(jī)鏈板-巴氏殺菌法的產(chǎn)生來源于巴斯德解決啤酒釀出后變酸的努力。當(dāng)時(shí)，法國釀酒業(yè)面臨著一個(gè)令人頭疼的問題，那就是啤酒在釀出后會(huì)變酸，根本無法飲用。而且這種變酸現(xiàn)象還時(shí)常發(fā)生。巴斯德受人邀請(qǐng)去研究這個(gè)問題。經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的觀察，他發(fā)現(xiàn)使啤酒變酸的罪魁禍?zhǔn)资侨樗釛U菌。營(yíng)養(yǎng)豐富的啤酒簡(jiǎn)直就是乳酸桿菌生長(zhǎng)的天堂。采取簡(jiǎn)單的煮沸的方法是可以殺死乳酸桿菌的，但是，這樣一來啤酒也就被煮壞了。巴斯德嘗試使用不同的溫度來殺死乳酸桿菌，而又不會(huì)破壞啤酒本身。最后，巴斯德的研究結(jié)果是：以50~60攝氏度的溫度加熱啤酒半小時(shí)，就可以殺死啤酒里的乳酸桿菌和芽孢，而不必煮沸。這一方法挽救了法國的釀酒業(yè)。這種滅菌法也就被稱為“巴氏滅菌法”

鏈板式上賽季用于物料的輸送。采用不銹鋼網(wǎng)帶作為載體，適用于各種食品行業(yè)的烘干、去濕、冷凍等、熱處理等；不銹鋼制成，具有耐高溫、便于清洗等特點(diǎn)。 

輸送機(jī)應(yīng)用行業(yè)：食品、冶金、電力、煤炭、化工、建材、碼頭、糧食等。 

輸送機(jī)結(jié)構(gòu)形式： 水平直線輸送、提升爬坡輸送、轉(zhuǎn)彎輸送等多種形式，輸送帶上還可增設(shè)提升擋板、側(cè)擋板等附件，能滿足各種工藝要求。 

輸送機(jī)材質(zhì)：有A3低碳鋼、201不銹鋼、304不銹鋼等。 

驅(qū)動(dòng)方式有： 減速電機(jī)驅(qū)動(dòng)。 

調(diào)速方式有： 變頻調(diào)速、無極變速。