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諸城重諾機械有限公司
主營產(chǎn)品： 高溫殺菌鍋，夾層鍋，松香鍋，巴氏殺菌線，煙熏爐，滾揉機，斬拌機，真空包裝機 |
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諸城重諾機械有限公司
主營產(chǎn)品： 高溫殺菌鍋，夾層鍋，松香鍋，巴氏殺菌線，煙熏爐，滾揉機，斬拌機，真空包裝機 |
| 參考價 | ￥ 100 | ￥ 95 |
| 訂貨量 | 1臺 | 5臺 |
聯(lián)系方式：王晶玉查看聯(lián)系方式
更新時間：2020-04-21 11:16:50瀏覽次數(shù)：733
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| 材質(zhì) | 全不銹鋼 | 工作壓力 | 0.2Mpa |
|---|---|---|---|
| 功率 | 60kw | 罐體結(jié)構(gòu) | 上下罐殺菌鍋 |
| 控制方式 | 電腦自控型 | 內(nèi)徑 | 900mm |
| 盤子數(shù)量 | 8個 | 殺菌方式 | 水浴殺菌鍋 |
| 殺菌溫度 | 120℃ |
肉制品高溫殺菌鍋食品安全是一個老生常談的話題，它關(guān)系著人們的生命安全和身體健康的問題，近年來尤其得到廣大人民群眾的關(guān)注。食品生產(chǎn)過程中，殺菌工藝更是整個生產(chǎn)過程中的重中之重。殺菌鍋是食品殺菌中的得力設備，經(jīng)過殺菌鍋的產(chǎn)品無需添加任何防腐劑也可以在常溫下長時間存放，達到一種商業(yè)無菌的效果，同時還能保持食品的特色和風味。殺菌鍋是食品加工生產(chǎn)過程中*的殺菌設備。
肉制品高溫殺菌鍋設備特點：
1、 采用雙罐熱水循環(huán)進行殺菌，熱水槽事先將熱水加熱到滅菌要 求溫度，從而縮短了滅菌時間，提高工作效率。
2、 殺菌過程中用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時間及人力、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。
3、 利用屏幕進行觸摸控制，而不是開關(guān)。
4、 采用圖表平板，不是刻度表。
5、 壓力、溫度、殺菌時間自動控制。
6、 壓力和溫度呈數(shù)字化顯示。
7、 帶有溫度、壓力、曲線記錄功能并可隨時打印。
設備的用途
設備的用途肉制品高溫殺菌鍋的目的是將各種適合高溫殺菌的產(chǎn)品進行殺菌，以便于產(chǎn)品能在正常的溫度下，存放更長的時間，用戶可大批量的生產(chǎn)。更利于長途運輸，在一定的時間內(nèi)，產(chǎn)品不會和外界接觸，使產(chǎn)品得以*保存而不變質(zhì)。噴淋式、水浴式殺菌鍋適用于罐頭、肉類、魚類、玉米、蔬菜、乳制品等軟包裝和馬口鐵罐、玻璃瓶裝產(chǎn)品，回轉(zhuǎn)式殺菌鍋主要用于八寶粥等產(chǎn)品的制作，在高溫殺菌過程中使產(chǎn)品在鍋體內(nèi)旋轉(zhuǎn)解決八寶粥等各種濃度不同的粘性罐裝食品在保質(zhì)期內(nèi)不分層、不沉淀。
