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諸城重諾機(jī)械有限公司
主營產(chǎn)品: 高溫殺菌鍋,夾層鍋,松香鍋,巴氏殺菌線,煙熏爐,滾揉機(jī),斬拌機(jī),真空包裝機(jī) |

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諸城重諾機(jī)械有限公司
主營產(chǎn)品: 高溫殺菌鍋,夾層鍋,松香鍋,巴氏殺菌線,煙熏爐,滾揉機(jī),斬拌機(jī),真空包裝機(jī) |
參考價 | 面議 |
聯(lián)系方式:王晶玉查看聯(lián)系方式
更新時間:2019-12-04 10:45:22瀏覽次數(shù):631
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鍋體直徑 | 1000mm | 加熱方式 | 電 |
---|---|---|---|
容積 | 1000L | 適用范圍 | 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,飲品店設(shè)備,中餐店設(shè)備,西餐店設(shè)備,院校食堂,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 |
電加熱糯米粽子蒸煮鍋用粽子鍋煮粽子的的好處是,加熱均勻。鍋內(nèi)的水是循環(huán)的,保證了鍋內(nèi)的溫度溫差小,不會導(dǎo)致粽子有的已經(jīng)熟了,有的還是半熟,從根本上杜絕了粽子夾生現(xiàn)象的發(fā)生。用粽子鍋煮粽子是平日在家煮粽子的時間的一半。我們都知道,大氣壓下,水的沸騰溫度是100度。粽子鍋一般使用壓力是0.12到0.15MPA,蒸煮溫度在121度左右,縮短了粽子的蒸煮時間。
電加熱糯米粽子蒸煮鍋設(shè)備特點:
1、 利用盤管循環(huán)蒸汽間接加熱,使鍋內(nèi)溫度更均勻。
2、 蒸煮出料時鍋內(nèi)湯汁不需要取出,可連續(xù)使用,節(jié)約能源。
3、 鍋體外部用保溫層保溫,避免鍋內(nèi)熱量散失及人員操作時高溫燙傷。
4、 鍋門結(jié)構(gòu)改過去法蘭式螺栓連接固定式為液壓快開式。并安裝的光電限位、連鎖、互鎖功能。
5、 鍋門為充氣密封,在鍋上限水位安裝***便于及時補充湯料。
6、 多臺設(shè)備公共一臺液壓站,操作時可單一操作,節(jié)省空間降低成本。
結(jié)構(gòu):殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。
特性:配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
電加熱糯米粽子蒸煮鍋優(yōu)勢:
1.均一的水流交換方式溫度均一,*。
2.高溫短時間滅菌。
3.殺菌精度高。
4.節(jié)約能源。
5.整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制。
6.殺菌鍋采用模擬溫度控制系統(tǒng),可設(shè)定n多階段加熱機(jī)制。
7.測量F值的功能。
8.電腦內(nèi)*少可儲存上百個殺菌公式。全自動、半自動、手動均可操作。