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諸城市重諾機(jī)械有限公司
主營產(chǎn)品: 立式蒸汽夾層鍋,全自動(dòng)燃?xì)獬村? |
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諸城市重諾機(jī)械有限公司
主營產(chǎn)品: 立式蒸汽夾層鍋,全自動(dòng)燃?xì)獬村? |
參考價(jià) | ¥ 100000 | ¥ 99600 |
訂貨量 | 1臺(tái) | 2臺(tái) |
聯(lián)系方式:殷女士查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間:2021-01-22 10:04:35瀏覽次數(shù):322
聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說明是食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息,謝謝!
材質(zhì) | 全不銹鋼 | 工作壓力 | 0.2Mpa |
---|---|---|---|
罐體結(jié)構(gòu) | 臥式殺菌鍋 | 控制方式 | 電腦自控型 |
內(nèi)徑 | 1200mm | 盤子數(shù)量 | 20個(gè) |
殺菌方式 | 蒸汽殺菌鍋 | 殺菌溫度 | 121℃ |
外形尺寸 | 6000*5500*4000mm |
全自動(dòng)兩鍋一罐殺菌鍋大家都知道海參好吃,營養(yǎng)價(jià)值也高,當(dāng)然價(jià)格也不便宜,很多人只知道海參是滋補(bǔ)尚品,但是并不知道為什么好,甚至很多人只聞其名不識(shí)其真身。有古籍記載:明朝有一老人,因患癆病以吃海參而愈,后便以噬海參為命,結(jié)果壽至90余歲仍面如童顏,須發(fā)盡黑。海參體內(nèi)積累了50多種對(duì)人體有益的營養(yǎng)成分,這也是海參滋補(bǔ)效果*的原因。但是海參對(duì)殺菌的溫度和時(shí)間要求都很嚴(yán)格,一旦殺菌方式不得當(dāng),就會(huì)影響海參的口感,海參殺菌所以我們選用噴淋殺菌鍋,它有間升間冷的功能,這樣殺菌可以確??梢源_保海參的口感,做出合格的產(chǎn)品。海參食品界的朋友可以致電重諾機(jī)械,重諾機(jī)械的宗旨是服務(wù)好每一個(gè)客戶。
全自動(dòng)兩鍋一罐殺菌鍋殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)、醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域!用***簡單的術(shù)語,殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器,用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對(duì)密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品,可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性: 系統(tǒng)是加壓的,傳遞溫度大大高于沸水。系統(tǒng)使用某種介質(zhì)(稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì))作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽、熱水(容器全部浸沒在水中、水噴霧或水噴淋)和蒸汽/空氣混合物。有些系統(tǒng)在殺菌和冷卻過程中使用過壓,以保持容器的完整性和平衡抵消罐內(nèi)的壓力。這樣做是必要的,因?yàn)橛行┌b容器對(duì)內(nèi)部壓力的忍受力有限。過壓殺菌容器的某些實(shí)例還有帶熱封蓋的或雙金屬接縫罐端的半剛性塑料容器、軟包袋袋、金屬盤、紙板容器和玻璃罐。在250℉時(shí)的壓力大約是15psig(磅/平方英寸),任何施加于殺菌鍋的超過該15psig的壓力都稱之為過壓。提供過壓,例如25-35psig的殺菌系統(tǒng)可以在更高的溫度下操作。殺菌鍋的作業(yè)必須適當(dāng),以確保容器經(jīng)殺菌后達(dá)到商業(yè)無菌。
設(shè)備特點(diǎn):
1、高溫短時(shí)殺菌。兩臺(tái)臥式殺菌鍋共用一臺(tái)熱水罐,兩鍋交替使用,等待時(shí)間短,工作效率高;
2、節(jié)約能源。在殺菌過程中熱水回收循環(huán)使用,節(jié)省能源、時(shí)間及人力,降低了生產(chǎn)成本;
3、熱分布均勻。采用大流量循環(huán)水浴式殺菌,無溫度冷點(diǎn),熱分布均勻,產(chǎn)品質(zhì)量、品質(zhì)得到保證;
4、PLC觸摸屏全自動(dòng)控制,溫度壓力控制精度高,人機(jī)界面友好,操作方便,功能完備;
5、針對(duì)軟包裝產(chǎn)品,特別是大塊頭包裝,熱穿透速度快,殺菌效果好;
6、整個(gè)殺菌過程嚴(yán)格按照預(yù)先設(shè)定的工藝配方自動(dòng)完成,杜絕了誤操作的可能性
7、配備氣電安全連鎖裝置,可有效的防止誤操作,避免事故的發(fā)生。設(shè)備選型可參考水浴式殺菌鍋,亦可按要求定制。
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700*1200全自動(dòng)食品殺菌鍋 ¥ 20000
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700*1200電加熱袋裝米粉水浴式殺菌鍋 ¥ 31300
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1000*2200水浴式滅菌真空蒜蓉腸肉制品通用殺菌鍋 ¥ 44800
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900*1800全自動(dòng)噴淋式瓶裝罐頭殺菌鍋 ¥ 37800