食品行業(yè)霸占巴氏殺菌機(jī)寶座的是哪幾款？
食品行業(yè)殺菌普遍采用巴氏殺菌消毒，常見的有低溫巴氏殺菌機(jī)，水浴式巴氏殺菌機(jī)，噴淋式巴氏殺菌機(jī)等，但是醬菜行業(yè)還有對應(yīng)的醬菜巴氏殺菌機(jī)。
今天小編就這幾款殺菌機(jī)做一個簡單的講解。
首先登場亮相的是低溫巴氏殺菌機(jī)，它的亮點在于低溫，因為很多食物不宜加熱。能在低溫環(huán)境下進(jìn)行殺菌，可以說很大程度上保存了食品的本質(zhì)，總結(jié)就是低溫殺菌，對于產(chǎn)品的口感、風(fēng)味影響非常小，產(chǎn)品營養(yǎng)不流失。
接下來有請水浴式巴氏殺菌機(jī)登場，這是一款通過讓物品“泡澡”的方式來進(jìn)行殺菌，所以每個殺菌系統(tǒng)配用循環(huán)泵，通過管道把熱水或冷水送到需要殺菌的物品上，被殺菌物品在室內(nèi)慢慢輸送，達(dá)到降低殺菌溫度的目的。水循環(huán)由出料端往進(jìn)料端循環(huán)，使殺菌溫度更均衡，循環(huán)水泵前邊加有過濾系統(tǒng)，以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中，長時間在殺菌（冷卻）槽內(nèi)循環(huán)。
下一位登臺的是噴淋式巴氏殺菌機(jī)，從上一位“泡澡”型的水浴式巴氏殺菌機(jī)可以得到結(jié)論，噴淋式巴氏殺菌機(jī)是“沖澡”。采用熱水循環(huán)噴淋殺菌，溫水預(yù)冷，冷水冷卻的多段處理方式，殺菌溫度和時間可調(diào)，適用于各種易拉罐、PET瓶、玻璃瓶等飲料的巴氏殺菌、性能穩(wěn)定，外觀美觀大方。
后有請醬菜巴氏殺菌機(jī)登場，這款就從應(yīng)用行業(yè)上來說，相對前幾款有很明確的適用范圍——醬菜，腌菜類，花果干類也可以。節(jié)省勞動力，提高生產(chǎn)效率，是產(chǎn)品口感、色澤一致，保持原有營養(yǎng)。
以上就是關(guān)于巴氏殺菌機(jī)常見的四款產(chǎn)品簡單講解，如果您還想了解更新相關(guān)信息，可以多多關(guān)注諸城市正康食品機(jī)械有限公司。
