包裝 |
簡包裝 |
產品用途 |
適合炒制炒菜熬湯化膠熬糖稀炒餡料 |
電壓 |
380V |
功率 |
3kw |
凈重 |
800kg |
外形尺寸 |
1980*1850*1780mm |
全自動咖喱醬炒鍋麻辣香鍋醬行星炒鍋:主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統(tǒng)等組成。
全自動咖喱醬炒鍋麻辣香鍋醬行星炒鍋:
油炸鍋分為:電加熱、煤加熱,氣加熱等多種加熱方式。是一種無煙型,多功能,油水混合式油炸設備,該設備改變了傳統(tǒng)油炸設備的結構,解決了傳統(tǒng)油炸設備的弊端,可同時炸制多種食物,互不串味,一機多用,該工藝采取從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,減緩榨油的氧化程度,在油炸過程中自動過濾殘渣,自動控溫.
適用于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制:烘焙餡料炒制業(yè)(果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥)、肉制品熟食加工業(yè)(鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬)、調味品業(yè)(火鍋底料、方便面醬料、香其醬)、糖果業(yè)(果醬、糖料)、蔬菜玉米加工業(yè)(香菇醬、辣椒醬)、酒店快餐(食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥)等食品加工業(yè)。
全自動咖喱醬炒鍋麻辣香鍋醬行星炒鍋:
全自動攪拌炒鍋的鍋體攪拌部分采用一次性成型的不銹鋼鍋體,保證了鍋內的平整光滑。攪拌系統(tǒng)采用自轉公轉相結合的方式,其轉動比為不整數傳動比,保證鍋內無任何攪拌盲點。使用先進的傳動與密封結構,使傳動部分與鍋內潔凈、衛(wèi)生。該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂反轉,免拆裝攪拌器,再利用液壓型是利用液壓推力傾翻鍋體,易于進出原料節(jié)省人力。采用無極變頻調速器能將高粘度物混合均勻加熱提高熱量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結構緊湊,維修方便等特點,是性能優(yōu)良的攪拌炒鍋。