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目錄:諸城市光銳機(jī)械有限公司>>油炸設(shè)備>>油炸單機(jī)油炸單鍋>> 全自動蠶蛹油炸設(shè)備 油炸鍋
| 電壓 | 380V | 功率 | 36kw |
|---|---|---|---|
| 加熱方式 | 電加熱 | 容油量 | 定制L |
| 適用范圍 | 飲品店設(shè)備,中餐店設(shè)備,其他 | 外形尺寸 | 定制mm |
諸城市光銳機(jī)械有限公司全自動蠶蛹油炸設(shè)備主要是利用油的溫度關(guān)系，對油層進(jìn)行加溫，油溫在0—260℃之間可調(diào)，而下面油層溫度卻保持在55℃以下，在油炸蠶蛹的過程中，產(chǎn)生的殘?jiān)砍寥氲撞康蜏赜椭?，這就從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中的殘?jiān)粺?、油被氧化變黑而產(chǎn)生的致癌物的問題。該設(shè)備采用智能型數(shù)字顯示溫控裝置，在根據(jù)被炸食物選擇好溫度后，它會自動控制電路的通、斷情況，以保證油炸鍋里的恒溫。這樣不僅降低了用電量，而且使操作簡便、快捷。本設(shè)備使用不銹鋼材料，穩(wěn)固耐用，美觀大方。
全自動蠶蛹油炸設(shè)備還可用于花生米、蠶豆、小沙丁魚等的油炸。該設(shè)備同樣也適用于豆類、堅(jiān)果類、膨化類等多種產(chǎn)品的油炸。高低溫油技術(shù)使油層下面的殘?jiān)槐粺?，從而抑制了油的大量浪費(fèi)。
油炸鍋設(shè)備可以帶攪拌，也可不帶攪拌：
產(chǎn)量大的廠家產(chǎn)量大的可以配套提升機(jī)、甩油機(jī)、翻轉(zhuǎn)風(fēng)干機(jī)連成油炸流水線式：油炸出來的蠶蛹由提升機(jī)提升到甩油機(jī)快速甩油后，再到攤涼線進(jìn)行攤涼、降溫。蠶蛹油炸后可快速甩油、攤涼，保持蠶蛹的鮮艷色度。一米的單鍋20分鐘能油炸150斤左右，100斤左右的蠶蛹10分鐘左右出鍋。采用光銳機(jī)械自己設(shè)計(jì)的高溫低油技術(shù)，下部的低溫油對炸油進(jìn)行過濾、清潔、保鮮，有效減少炸油中的有害物質(zhì)，保證了炸油不變黑，從而延長了換油周期，節(jié)油效果好，且炸出的食品味美、色鮮，有利于人類的健康；智能型數(shù)字顯示溫控器讓操作方便、簡捷，節(jié)省了人工。
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