產(chǎn)品簡介
詳細(xì)介紹
全套豆干設(shè)備價格多少錢
豆干主要制作工序有:打漿——成型——醒發(fā)——切片——鹵制——烘干——拌料——真空包裝——高溫滅菌。使用的成套設(shè)備有:變頻斬拌機(jī)——成型盤——車子——切片機(jī)——夾層鍋——烘干線——真空拌料機(jī)——真空包裝機(jī)——殺菌鍋。豆干的制作比千頁豆腐較為復(fù)雜,主要是后期的工序較多,為千頁豆腐切片鹵制的深加工產(chǎn)品。主要原料是大豆分離蛋白和幾種簡單的輔料,經(jīng)過變頻型斬拌機(jī)打漿而成。
豆干的制作比傳統(tǒng)豆干簡單,它不用經(jīng)過復(fù)雜的泡豆,洗豆等過程,使生產(chǎn)簡單化。一般可制作休閑小包裝。
全套豆干設(shè)備價格多少錢
在此為用戶介紹一下成套設(shè)備中的烘干設(shè)備:豆干烘干線完成的是烘干功能,前面一般與網(wǎng)帶提升機(jī)相連,后面可配攤晾線冷卻??蔀橛脩舳ㄖ齐娂訜岷驼羝訜醿煞N加熱方式。蒸汽加熱主要采用蒸汽盤管來實現(xiàn),電加熱主要采用電加熱管來實現(xiàn)分組控溫;設(shè)備的長度,網(wǎng)帶寬度,網(wǎng)帶層數(shù),加熱方式可以根據(jù)用戶的要求,產(chǎn)量和車間場車來定制;設(shè)備提溫快,密封性及保溫性好,節(jié)能環(huán)保省電。
網(wǎng)帶部分,架體部分,板材部分全部采用不銹鋼304材質(zhì)制成,不生銹;網(wǎng)帶采用變頻調(diào)速設(shè)計,根據(jù)客戶工藝來隨意調(diào)速網(wǎng)帶運行速度;電器部分采用法國施耐德品牌品質(zhì)好。
烘干設(shè)備的用途很廣泛,不單單只用于豆干的烘干,還用于豆干,花茶類,水果干,蔬菜類,中草藥類,海產(chǎn)品類等。
一、豆干斬拌機(jī)
型號為用戶推薦80、125型變頻斬拌機(jī)使用,刀轉(zhuǎn)速高乳化效果好,能夠很好的控制氣孔的數(shù)量與大小,提高產(chǎn)品的外觀與競爭力。采用國標(biāo)開元純銅線變頻電機(jī),法國施耐德電器,瑞典SKF軸承,天津斬拌刀,外置變頻器與電器元件,能夠降低設(shè)備的故障發(fā)生率,延長設(shè)備的使用壽命。
二、豆干成型盤
尺寸可以根據(jù)用戶要求定制,四角直角,后期配套切割設(shè)備時,保證切割無下腳料;四邊翻邊壓平,采用不銹鋼304材質(zhì)制成,厚度為:1-1.5mm;可涂進(jìn)口特氟龍不沾材料;
三、豆干車子
尺寸根據(jù)成型盤尺寸定制,采用不銹鋼304材質(zhì)的38*38方管制成,托板為不銹鋼304材質(zhì),厚度:1-1.5mm;普通蒸箱可定制單車,蒸煮烘干爐可定制雙車并聯(lián)式蒸車,腸類用戶可使用掛腸桿車子;烘干爐使用的網(wǎng)盤用戶可定制網(wǎng)盤車使用。
四、豆干切片機(jī)
切割設(shè)備為用戶定制多種型號使用:單機(jī),傳送帶,推拉式,全自動等??蓡螜C(jī)操作,也可與后期的清洗,風(fēng)干,烘干相連接。刀片采用天津廠家專業(yè)定制,保證切割后光滑平整無毛刺;氣缸加大型號為160*300型,雙缸設(shè)計,切割順暢阻力??;加裝小工作臺和氣動工具;采用手柄式控制;還可配帶傳送帶使用,為進(jìn)口食品級皮帶,結(jié)實耐用。
五、豆干烘干線
為用戶定制電加熱和蒸汽加熱兩種;設(shè)備的長度,寬度,高度,網(wǎng)帶層數(shù),加熱方式都可以根據(jù)用戶的要求,產(chǎn)量及車間場地定制;整機(jī)采用不銹鋼304材質(zhì)制成,網(wǎng)帶采用變頻調(diào)速設(shè)計,電器部分采用法國施耐德品牌;設(shè)備內(nèi)部結(jié)構(gòu)復(fù)雜合理,烘干均勻,提溫快;密封性及保溫性能好,節(jié)能省電環(huán)保;
六、真空拌料機(jī)
型號多種,可以根據(jù)用戶產(chǎn)量來定制;原理是在真空狀態(tài)下,滾揉腌制入味;將調(diào)味料與原料按配比一起放入真空拌料機(jī),使其均勻入味;
諸城市金博威食品機(jī)械有限公司,主要為用戶配套千頁豆腐,魚豆腐,豆干,千頁豆腐黃金絲全套生產(chǎn)加工設(shè)備:變頻型斬拌機(jī),成型盤,蒸箱,車子,切塊切片機(jī),一次成型切絲機(jī),真空拌料機(jī),真空包裝機(jī),蒸煮烘干爐,大型用戶使用的供料及抹盤,各種型號的去氣泡設(shè)備等。設(shè)備配置高,價位適中,并不斷更新?lián)Q代。
豆干全套設(shè)備價格,主要是根據(jù)用戶的產(chǎn)量來定制。以下是成套設(shè)備的圖片及產(chǎn)品圖片: