產(chǎn)品展示

HDL-5000江米條油炸流水線

具體成交價以合同協(xié)議為準

【簡單介紹】

匯鴻機械專業(yè)生產(chǎn)江米條油炸流水線江米條油炸機，設(shè)備采用油水混合的加工工藝，可有效清理油渣，延長炸油的壽命，設(shè)備保修一年，終身維修。

【詳細說明】

江米條油炸流水線設(shè)備簡介：

匯鴻機械專業(yè)生產(chǎn)江米條油炸流水線江米條油炸機，設(shè)備采用油水混合的加工工藝，可有效清理油渣，延長炸油的壽命，設(shè)備保修一年，終身維修。匯鴻機械可提供江米條加工的油炸流水線、調(diào)味機、風干瀝油機、輸送機等設(shè)備，詳情請！

工藝流程：

糯玉米→去皮、去胚→粉碎過篩→配料→打糊→和面→壓片→切條→過篩→炸制→掛漿→成品

操作要點：

(1)玉米粉的制備:選用白色糯玉米為原料，去除發(fā)霉粒和小石子等雜質(zhì)，用清水淘洗兩遍，瀝干水分，用破碎機破碎，去除玉米皮和胚，粉碎并過60目篩。

(2)打糊、和面:先用4千克玉米粉加水和成面團，上鍋蒸熟成糊。將糊放人和面機內(nèi)，加入飴糖繼續(xù)攪拌直至均勻，zui后加入剩余的36千克玉米粉，攪拌成面團。

(3)壓片、切條:將面團放在操作案板上，然后送人壓片機內(nèi)壓片，再加工成長3-4厘米、截面為8毫米見方的長條，成為江米條坯料。

(4)過篩:把加工后的坯料放進圓篩子上，邊顛動篩子邊撒人標準粉，使坯料的棱角圓滑，表面粘上一層薄薄的面粉。

(5)炸制:將花生油加熱至160℃左右，然后把江米條坯放人油鍋內(nèi)炸制。

(6)掛漿:將10千克白砂糖和2千克水放進鍋內(nèi)進行熬制，熬至沸騰后將桂花和炸制好的條坯倒人拌漿機內(nèi)攪合和拌砂，使糖漿均勻地包裹在條坯上，冷卻后即為成品。

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諸城匯鴻機械有限公司

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