石頭餅機(jī)器設(shè)備 石子饃機(jī)械

石子饃是陜西民間的一種古老的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，因其是將餅坯放在燒熱了的石子上烙制成的，故而得名。由于它歷史悠久，加工方法原始，因而被稱為我國(guó)食品中的活化石。

石子饃又稱砂子饃、餑餑、干饃。歷史非常悠久，具有明顯的石器時(shí)代“石烹”遺風(fēng)

石子饃是用燒熱的石子作為炊具烙燙而制成的饃。它油酥咸香，經(jīng)久耐放，因此很受人們的喜愛。營(yíng)養(yǎng)豐富，易于消化，攜帶方便的陜西石子饃，作為出遠(yuǎn)門、長(zhǎng)途旅行所帶的食品

隨著時(shí)代的發(fā)展，我們不僅有傳統(tǒng)制作方法，還生產(chǎn)了許多超市售賣的石子饃，它的特點(diǎn)是適宜久藏,機(jī)械使用全自動(dòng)的生產(chǎn)線，這樣提高生產(chǎn)效率，并且節(jié)約人工。

 和面機(jī)－壓面機(jī)－成型機(jī)－鋪石子機(jī)－烤箱－出石子機(jī)－冷卻輸送機(jī)-包裝機(jī)

原料混合→復(fù)合滾壓→成型→烘焙→分離→輸送成品

①：原料混合：用于原料按比例配比加水、輔料，進(jìn)行攪拌糅合。

②：復(fù)合滾壓：經(jīng)過(guò)多道壓輥進(jìn)行復(fù)合壓面。

③：成型：通過(guò)磨具成型。（形狀可根據(jù)客戶要求定做）

④烘焙：該烘焙為連續(xù)式，*設(shè)計(jì)方案，專為該產(chǎn)品設(shè)計(jì)。效率高，節(jié)能。

⑤分離：烘焙石子饃專研石子與產(chǎn)品進(jìn)行分離。

⑥：用于成品輸送到下一個(gè)程序中