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一：傾斜盤式菜餡機用途
我廠生產(chǎn)的傾斜盤式菜餡機，主要將各種根、莖、葉類蔬菜加工成餡狀，是面食加工業(yè)制作蒸包餡，水餃餡和飼養(yǎng)業(yè)加工蔬菜飼料的設備。
1.2特點
采用相對運動的原理，使加工的蔬菜和旋轉(zhuǎn)刀組相對運動，差動旋切，將蔬菜切碎成餡。該機使用壽命長、噪音小、切刀成圓弧形、刀刃鋒利耐用。、操作簡單、維修方便、衛(wèi)生、安全、高效、對于減輕工人的勞動強度，提高效率起著極其重要的作用。CP-30Ⅲ型菜餡機傳動皮帶設計安裝到了機體內(nèi)部，外觀漂亮；采用了觸摸開關(guān)，防水性能好，同時掀蓋機器停止運轉(zhuǎn)，放好刀罩后，重新啟動機器才能運轉(zhuǎn)，提高了安全性能。
二：主要結(jié)構(gòu)與工作原理
2.1主要結(jié)構(gòu)
2.1.1主要有機架、蝸輪箱、刀組合、菜盆等零部件組合而成。（參見圖1結(jié)構(gòu)示意圖）
2.1.2該機與菜陷接觸的零部件采用鋁合金鑄件等符合食品衛(wèi)生要求的材料制作，*工作不銹、不蝕、無毒、無害。
2.2工作原理
該機工作時，蓋好刀護罩后，將各種根、莖、葉類蔬菜放入菜盆內(nèi)，蔬菜隨菜盆逆時針旋轉(zhuǎn)，經(jīng)過旋轉(zhuǎn)刀將蔬菜切碎成陷。（菜陷粗細用戶根據(jù)要求自行掌握切削時間）。