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容油量	1500L	適用范圍	茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,飲品店設(shè)備,中餐店設(shè)備,西餐店設(shè)備,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他
溫度范圍	0-240℃

　　油炸薯片、薯?xiàng)l生產(chǎn)線工藝流程：提升進(jìn)料→清洗脫皮→挑選修剪→提升進(jìn)料→切片（條）→漂洗→漂燙護(hù)色→脫水→油炸→脫油→調(diào)味→輸送→包裝。

　　1、清洗脫皮機(jī)：采用蛟龍式毛刷清洗脫皮機(jī)，可同時完成清洗、去皮的工作。效率高，損耗低。

　　2、切片切條機(jī)：既可切片又能切條。切片厚薄、切條尺寸可隨意調(diào)節(jié)。

　　3、漂燙機(jī)：將切好的薯片(條)進(jìn)行漂洗、護(hù)色。

　　4、脫水機(jī)：采用離心力脫水。油炸前脫水可大大縮短油炸時間，改善薯片口感。提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本。

　　5、油水混合油炸機(jī)：因水油比重不同，水在下邊，油在上層受熱炸制薯片，產(chǎn)生的殘?jiān)苯映恋碛谒校筒幻昂跓?，大大延長了油的使用周期，使成本大幅下降。油溫控制精確，因而保證了薯片薯?xiàng)l的質(zhì)量和口感。工作完畢后，將水放出，殘?jiān)鼤黄鹆鞒觥?br />

　　6、脫油機(jī)：離心脫油機(jī)，將剛炸好的薯片(條)進(jìn)行脫油，克服了薯片(條)含油率高、膩口的缺陷。提高了薯片(條)的口感。

　　7、自動調(diào)味機(jī)：滾筒式調(diào)味機(jī)采用不銹鋼制作。薯片(條)在滾筒的旋轉(zhuǎn)中均勻翻動，采用撒入式或噴霧式加入調(diào)味料。調(diào)味均勻不易碎。

　　8、充氮包裝機(jī)：包裝時，在包裝袋中充入氮?dú)?，可有效防止薯?條)碎爛，延長保質(zhì)期。充氣、包裝、打碼一次完成。

　　整套紅薯片油炸生產(chǎn)線整套紅薯片油炸生產(chǎn)線