中央廚房凈菜加工流水線 西紅柿清洗機(jī)工作原理

水浴式氣泡清洗

物料在水中通過氣泡在釋放過程中產(chǎn)生的翻騰效果，使物料在水中發(fā)生不規(guī)則的強(qiáng)烈翻轉(zhuǎn)運(yùn)動，通過物料的運(yùn)動有效分離被清洗物表面附著物，模擬人工清洗動作。同時由于物料在汽水混合物中產(chǎn)生的翻騰運(yùn)動，有效避免了清洗過程中產(chǎn)生的碰磕劃傷等物料的損傷現(xiàn)象。

臭氧殺菌消毒

部分清洗機(jī)底部安裝有臭氧發(fā)生器，在清洗機(jī)工作的同時，給臭氧發(fā)生器供電，臭氧發(fā)生器產(chǎn)生臭氧，由臭氧泵通過臭氧管輸送到洗菜機(jī)的洗滌桶中，在洗滌桶中與水接觸，溶解在水中形成臭氧水，從而起到殺菌、消毒，降解農(nóng)藥的作用。

高壓水流和氣泡沖擊

采用高壓水流和氣泡發(fā)生裝置沖擊被清洗物體表面，氣泡在與物體接觸時破裂產(chǎn)生的能量，會對被清洗物體表面起到一個沖擊和刷洗的作用，將被清洗物體清洗干凈。

中央廚房凈菜加工流水線 西紅柿清洗機(jī)性能特點

材質(zhì)安全可靠

多采用食品級不銹鋼304材料，如果蔬凈菜設(shè)備西紅柿清洗機(jī)采用該材料，安全可靠，無污染，且主體采用SUS304不銹鋼制作的清洗機(jī)，清洗效果好，能保持果蔬產(chǎn)品原有的色澤。同時，符合國家相關(guān)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，也方便平時的清潔保養(yǎng)。