牛肉丸成型機 潮汕肉丸加工流水線丸子機特點

材質(zhì)與耐用性：很多丸子機采用不銹鋼材質(zhì)，如贛云雙調(diào)速肉丸成型機使用 304 不銹鋼材料設(shè)計，板材厚，強度高，不易生銹，耐磨損；肉圓魚丸全自動生產(chǎn)線的丸子機整機采用符合國際食品衛(wèi)生標準的 SUS304 不銹鋼制造。與食品接觸的部件通常使用食品級材料制作，更加衛(wèi)生安全。

生產(chǎn)效率：不同型號的丸子機生產(chǎn)效率有所不同。例如 RYJ - II 肉丸機生產(chǎn)能力為 260 - 400 個/分鐘或 1 - 1.2 噸/班（約）；小型家用手壓丸子機一分鐘能壓 600 個左右的丸子。

操作便利性：一些丸子機設(shè)計合理，操作方便，模擬人工用匙子成型的原理制造而成。部分丸子機還具有變頻無級調(diào)速功能，如 RYJ - II 肉丸機功率 1.5kw，可變頻無級調(diào)速。

丸子成型效果：所產(chǎn)肉丸、魚丸具有彈韌性好、光彩雪白、爽脆、爆漿、平淡低脂等特點，能達到衛(wèi)生要求。并且部分丸子機配有不同口徑的刀和成型器，可根據(jù)用戶要求隨意更換，丸子大小可調(diào)。

牛肉丸成型機 潮汕肉丸加工流水線丸子機工作方法

一般來說，丸子機是一種配套機械。首先要把肉放在絞肉機絞碎后（去肉根），在肉丸機打成肉漿，再放進成型機加工。例如在肉丸生產(chǎn)線中，主要設(shè)備就有絞肉機、刨肉機、斬拌機、拌餡機、肉丸機、成型水槽、油炸生產(chǎn)設(shè)備等

丸子機使用注意事項

丸子機應(yīng)放置在平穩(wěn)的地方，安上電源及地線，確保安全方可使用。使用之前要清洗干凈，先空機啟動，觀察運轉(zhuǎn)正常方可工作。例如某些丸子機配用功率 1500 瓦，逆時轉(zhuǎn)向。