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諸城冠通機(jī)械有限公司
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當(dāng)前位置:諸城冠通機(jī)械有限公司>>蔬菜加工設(shè)備>>殺青漂燙機(jī)>> GTPT-6000型薺菜殺青漂燙機(jī)

薺菜殺青漂燙機(jī)

參   考   價(jià): 60000

訂  貨  量: ≥1 件

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)GTPT-6000型

品       牌冠通

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地諸城市

更新時(shí)間:2025-05-06 09:31:57瀏覽次數(shù):95次

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材質(zhì) 不銹鋼 工作方式 鼓泡
功率 7.5kw 耗水量 2T/h
機(jī)重 1000kg 類型 一體式
清洗溫度 60-95℃ 生產(chǎn)能力 2T/h
適用對(duì)象 葉類蔬菜,水果,水產(chǎn)品,中草藥,根莖類蔬菜,肉制品,海產(chǎn)品,其他 通用領(lǐng)域 凈菜配送企業(yè),中央廚房、團(tuán)膳配,超市鮮切蔬菜供應(yīng)商,蔬菜鮮切家庭配送連鎖企業(yè),高效農(nóng)業(yè)深加工,大中專院校、部隊(duì)食堂,速凍食品、脫水果蔬行業(yè),蔬菜加工專業(yè)合作社,鮮品即食—灌裝、袋裝果蔬生產(chǎn)企業(yè),其他
外形尺寸 6000*1250*1550mm
薺菜殺青漂燙機(jī)是果蔬加工中護(hù)色工藝常用的熱燙處理理想設(shè)備。它可快速殺青,實(shí)現(xiàn)抑酶護(hù)色并及時(shí)脫水冷卻,能一次完成這些操作,讓果蔬保持原有的自然色澤。通過(guò)該設(shè)備可制止薺菜中酶的活性,保持其鮮活色澤,增進(jìn)細(xì)胞柔軟性,利于水分蒸發(fā),為后續(xù)烘干脫水工序奠定良好基礎(chǔ)。

薺菜殺青漂燙機(jī)適用范圍

主要用于包括薺菜在內(nèi)的山野菜、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片等易碎產(chǎn)品的漂燙殺青,是速凍、脫水、凍干等預(yù)處理加工的漂燙設(shè)備。

薺菜殺青漂燙機(jī)設(shè)備特點(diǎn)

材質(zhì)方面

采用食品級(jí) SUS304 不銹鋼制作,安全衛(wèi)生,抗腐蝕能力強(qiáng),不會(huì)污染物料,符合 GMP 驗(yàn)收規(guī)范。如部分含鹽分很高的調(diào)味料使用場(chǎng)景,可選用 316L 材質(zhì) 

性能參數(shù)方面

熱燙溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定,運(yùn)行平穩(wěn),噪音低。預(yù)煮溫度 65 度 - 98 度可調(diào),溫差±2℃,蒸汽壓力 1 - 4KG ,0.5 - 1.0m3/h,處理量 2 - 3t/h(可根據(jù)用戶需求設(shè)計(jì))。采用變頻器調(diào)節(jié)傳送帶步進(jìn)速度,精確度高;為保證溫度誤差小,部分設(shè)備采用德國(guó)久茂溫度傳感器,并在進(jìn)口和出口各安裝一只

部件設(shè)計(jì)方面

采用不銹鋼帶,強(qiáng)度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。設(shè)備的網(wǎng)帶通常為雙層設(shè)計(jì),上下兩層網(wǎng)帶同步運(yùn)轉(zhuǎn),使產(chǎn)品好先出,同時(shí)可防止產(chǎn)品漂浮,讓產(chǎn)品全部浸泡在槽體內(nèi),殺菌更好。

配備網(wǎng)帶提升裝置,配備功率為 0.75kw 電機(jī),共計(jì)兩臺(tái),能方便地將雙網(wǎng)帶整體吊出以清洗水槽,清理雜質(zhì)。出料電機(jī)為 XWD2.2kw 六極變頻減速電機(jī),二級(jí)減速機(jī)速比 187,帶變頻器一套,出料速度 4 - 21 分鐘可調(diào)節(jié)。

加熱及溫控方面

設(shè)備底部帶蒸汽加熱裝置,分三段加熱及控溫,每段控制為手動(dòng)和自動(dòng)并聯(lián),可實(shí)施不停機(jī)更換電磁閥。還配有兩套管道,一套蒸汽管道用于加熱水槽內(nèi)的水,另一套為水循環(huán)管道,使水槽中的水溫前后保持一致,讓漂燙的薺菜色澤、生熟度更均勻。

其他方面

解決了殺青過(guò)程中因自動(dòng)化程度低導(dǎo)致的勞動(dòng)效率低、殺青時(shí)間不規(guī)范等問(wèn)題,大大提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率。適用于葉菜類、食用菌類、蓮藕、山野菜和蕨菜等產(chǎn)品的深加工,操作簡(jiǎn)單,維修方便、方便連線,自動(dòng)化程度高,操作及維護(hù)便利。

薺菜殺青漂燙機(jī)


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