鮮切菜加工設(shè)備是凈菜加工中蔬菜加工種類(lèi)之一，凈菜加工基本流程為清洗-殺菌-脫水-保鮮，鮮切菜是凈菜加工中比較特殊的一類(lèi)，該生產(chǎn)線(xiàn)運(yùn)用了臥式混合旋轉(zhuǎn)水流清洗，螺旋水流清洗方式減少蔬菜物料清洗過(guò)程中的損傷，配快裝式自動(dòng)去雜裝置，*的網(wǎng)孔在轉(zhuǎn)動(dòng)過(guò)程中將物料中的芽殼雜質(zhì)自動(dòng)清除，并通過(guò)泄流除雜裝置排出。清洗后的鮮切菜物料通過(guò)*的魚(yú)鱗板孔振動(dòng)瀝水裝置輸送，可清除表面水分。 

鮮切菜加工設(shè)備特點(diǎn)：

	螺旋水流清洗系統(tǒng)： 箱體內(nèi)不同方位水流形成螺旋狀水流，充分將蔬菜物料散開(kāi)，清洗均勻、*。物料在槽體內(nèi)通過(guò)螺旋水流旋轉(zhuǎn)與水充分接觸、摩擦，完成清洗。同時(shí)，利用水流推動(dòng)物料前行、出料，整個(gè)過(guò)程使蔬菜物料不接觸機(jī)械，減少機(jī)械損傷，保持了蔬菜的外觀美觀和營(yíng)養(yǎng)成分不受損傷。
	整個(gè)箱體水流是通過(guò)管路閥門(mén)控制，可根據(jù)不同的物料特性調(diào)整水流大小，以達(dá)到*的清洗效果。
	箱體采用錐形底設(shè)計(jì)，便于泥沙沉積，箱體內(nèi)部采用過(guò)濾網(wǎng)可以將泥沙過(guò)濾沉積到底部。底部排污閥采用360度旋轉(zhuǎn)設(shè)計(jì)，適應(yīng)不同的車(chē)間布局。
	*的網(wǎng)篩孔裝轉(zhuǎn)籠用于芽苗類(lèi)蔬菜芽苗殼的清除，芽苗殼通過(guò)轉(zhuǎn)籠轉(zhuǎn)動(dòng)并通過(guò)篩孔進(jìn)入轉(zhuǎn)籠內(nèi)，再通過(guò)旋轉(zhuǎn)的擋水板進(jìn)入排出。
	高精度楔形絲滾筒，自動(dòng)連續(xù)過(guò)濾，自動(dòng)收集雜質(zhì)，實(shí)現(xiàn)水循環(huán)利用。
	魚(yú)鱗孔板振動(dòng)瀝水輸送
	降低蔬菜溫度，減少呼吸熱，保持新鮮程度，便于儲(chǔ)存。美國(guó)谷輪全封閉渦旋式壓縮機(jī)，電機(jī)、壓縮機(jī)一體，無(wú)軸封滲漏。多機(jī)頭設(shè)置，有效調(diào)節(jié)容量;多制冷回路，保證檢修時(shí)間，其他回路可用。
	配殺菌裝置，有效分解農(nóng)藥殘留，殺滅細(xì)菌，確保食品加工安全需求。

適用種類(lèi)：芽苗類(lèi)蔬菜，例如綠豆芽、黃豆芽、香椿芽苗、蘿卜苗等