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茶葉微波殺青干燥機(jī)

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更新時(shí)間：2018-05-16 10:56:41瀏覽次數(shù)：563次

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貴陽新奇微波工業(yè)有限責(zé)任公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：58條

所在地區(qū)：貴州貴陽市

聯(lián)系人：吳經(jīng)理（總經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

綠茶占有我國茶葉大部分產(chǎn)量，其制作工藝中重要環(huán)節(jié)是殺青，殺青質(zhì)量好壞直接影響茶葉品質(zhì)。
微波茶葉殺青干燥機(jī)，是一項(xiàng)利用微波能對(duì)茶葉進(jìn)行殺青干燥的新技術(shù)，其原理是：茶葉在微波能的作用下其分子高速振蕩使茶葉自身整體升熱，茶葉溫度迅速上升到80?C以上，達(dá)到殺青的目的。

詳細(xì)介紹

滾筒式茶葉殺青干燥機(jī)

綠茶占有我國茶葉大部分產(chǎn)量，其制作工藝中重要環(huán)節(jié)是殺青，殺青質(zhì)量好壞直接影響茶葉品質(zhì)。

微波茶葉殺青干燥機(jī)，是一項(xiàng)利用微波能對(duì)茶葉進(jìn)行殺青干燥的新技術(shù)，其原理是：茶葉在微波能的作用下其分子高速振蕩使茶葉自身整體升熱，茶葉溫度迅速上升到80?C以上，達(dá)到殺青的目的。

傳統(tǒng)殺青方式是將金屬筒體加熱到120?C以上，茶葉通過轉(zhuǎn)動(dòng)的筒體殺青，這種方式不易控制溫度，溫度過高茶葉會(huì)產(chǎn)生暴點(diǎn)、焦葉，溫度過低不能*破壞酶的活性，產(chǎn)生紅梗、紅葉，另外由于茶葉形狀不規(guī)則，沒有接觸到金屬筒體茶葉的部位溫度不夠，殺青后的葉子仍然出現(xiàn)紅點(diǎn)，由于殺青不好使茶葉檔次降低數(shù)倍。

特點(diǎn)

1. 速度快、質(zhì)量好：茶葉直受微波能的作用而整體自身發(fā)熱，一般約3-5分鐘即可完成。用微波殺青制成的茶葉香氣清醇，能確保芽葉的自然舒展，色澤更加翠綠，香氣怡人，茶葉質(zhì)量有明顯提高。

2. 溫度均勻、透汽性好：在殺青過程中筒體不斷轉(zhuǎn)動(dòng)，使茶葉在受微波加熱的同時(shí)不斷翻動(dòng)、掀起，加熱均勻，透汽性好，避免了輸送帶式微波設(shè)備殺青時(shí)，葉子互相重疊，茶葉蒸發(fā)的水不能即時(shí)排出，透汽性不好殺青不均勻的缺點(diǎn)。

3. 自動(dòng)化程度高、操作簡單：設(shè)備配備圖像監(jiān)視和時(shí)間控制，只需將殺青時(shí)間設(shè)定好，殺青完成設(shè)備自動(dòng)停止工作。

設(shè)備結(jié)構(gòu)

設(shè)備由加熱器、微波發(fā)生器、滾筒及傳動(dòng)裝置、機(jī)架、電控柜、排汽系統(tǒng)、電視監(jiān)控、輔助加熱器組成。

主要技術(shù)參數(shù)