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諸城漢科機(jī)械科技有限公司

當(dāng)前位置:諸城漢科機(jī)械科技有限公司>>全自動(dòng)滾揉機(jī)>>實(shí)驗(yàn)室用滾揉機(jī)>> GR-50腸加工實(shí)驗(yàn)室滾揉機(jī)

腸加工實(shí)驗(yàn)室滾揉機(jī)

參  考  價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)GR-50

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

產(chǎn)品資料下載

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:侯學(xué)明查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2020-08-09 17:47:46瀏覽次數(shù):1601次

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腸加工實(shí)驗(yàn)室滾揉機(jī)是一款新型的實(shí)驗(yàn)室滾揉設(shè)備,整機(jī)采用不銹鋼制作。滾筒兩端采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害。

腸加工實(shí)驗(yàn)室滾揉機(jī)介紹

  在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打,從而達(dá)到腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收,增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性,提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強(qiáng)保水性,增加出品率;

    滾揉機(jī)能將肉塊在高真空狀態(tài)下采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉。當(dāng)筒內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)肉塊在真空狀態(tài)下膨脹,纖維組織拉開(kāi)后按導(dǎo)板導(dǎo)向往里擠壓,肉塊經(jīng)自我摔打、相互擠壓,使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收。同時(shí)能使添加料(淀粉等)高層深入肉塊纖維組織內(nèi)部與肉體蛋白質(zhì)互為融合,以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好、成品出量高的目的。

腸加工實(shí)驗(yàn)室滾揉機(jī)特點(diǎn)

  此設(shè)備具有呼吸功能,改變傳統(tǒng)的先抽空,再滾揉的順序,呼吸功能就是在滾揉的同時(shí)進(jìn)行抽真空,讓原料更快更均勻的腌漬,采用電腦控制與變頻技術(shù)的結(jié)合。實(shí)驗(yàn)真空滾揉機(jī)更新增加了遙控操作系統(tǒng),讓機(jī)器使用更安全,更方便。整機(jī)采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),能夠增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡(jiǎn)便,?使用產(chǎn)品出品率更高,口感細(xì)膩。

 

參數(shù)                          

加工定制

種類(lèi)

真空滾揉機(jī)

品牌

漢科

型號(hào)

GR-50

電壓

220(V)

功率

0.93kw

凈重

65kg

包裝

標(biāo)準(zhǔn)包裝

容積L

50

 

售后服務(wù):

一年保修終生維護(hù)。公司有專業(yè)的安裝人員上門(mén)安裝售后服務(wù)。

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