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自動(dòng)掛冰機(jī)的原理2024/8/22

自動(dòng)掛冰機(jī)的原理主要是利用冷凍食物自身的溫度(零下)在掛冰機(jī)里均勻的沾上一層水，肉丸子身上的溫度使丸子身上的水迅速結(jié)冰，從而達(dá)到美觀、增重的作用。工作環(huán)境，符合食品衛(wèi)生安全法的規(guī)定。水產(chǎn)類(lèi)自動(dòng)掛冰機(jī)適...

雞排裹粉機(jī)的產(chǎn)品參數(shù)2024/6/27

雞排裹粉機(jī)就是濕糠裹糠機(jī)，本機(jī)通過(guò)過(guò)料斗里泄出的面包屑和特殊設(shè)計(jì)的下網(wǎng)帶上的面包屑將面包屑均勻涂裹上一層新鮮的面包屑，適應(yīng)于肉類(lèi)、海鮮、蔬菜等產(chǎn)品。通過(guò)皮帶傳動(dòng)，避免新鮮面包屑的結(jié)構(gòu)與形狀不被破壞；設(shè)...

你知道做蝦餅都需要哪些設(shè)備嗎2023/9/24

我們今天說(shuō)的蝦餅是以新鮮的大蝦去頭去尾去皮后的鮮蝦肉為原料，制作成鮮嫩多汁的果蔬鮮蝦餅。做這種蝦餅首先要用的前處理設(shè)備有：去頭機(jī)、剝殼機(jī)、清洗機(jī)、斬拌機(jī)、拌餡機(jī)、打漿機(jī)，如果也同時(shí)做魚(yú)餅的話(huà)呢還需要魚(yú)...

小黃魚(yú)上漿機(jī)的使用操作流程2023/6/16

小黃魚(yú)常見(jiàn)的加工流程基本是上漿、裹粉、油炸或者是上漿、裹糠速凍，每個(gè)環(huán)節(jié)都離不開(kāi)上漿，說(shuō)到上漿那就需要用到上漿機(jī)了，今天跟大家分享一下上漿機(jī)裹漿的操作流程：首先，確定上漿機(jī)使用位置，固定移動(dòng)剎車(chē)腳輪；...

如何選擇一款適合自己產(chǎn)品的上漿機(jī)2023/5/10

調(diào)理品加工離不開(kāi)上漿裹粉設(shè)備，上漿機(jī)有淋漿機(jī)和浸漿機(jī)之分，那么如果選擇一款適合自己的上漿機(jī)呢，今天跟大家分享幾個(gè)要點(diǎn)。上漿機(jī)廣泛應(yīng)用于肉類(lèi)、水產(chǎn)、休閑食品的生產(chǎn)加工，選擇上漿機(jī)的時(shí)候要注意2點(diǎn)；第一點(diǎn)...

裹粉食品加工工藝2023/3/15

裹粉機(jī)是調(diào)理食品加工常用的加工設(shè)備，裹粉機(jī)通過(guò)料斗里泄出的粉和網(wǎng)帶上覆蓋的粉將粉均勻裹涂在雞肉、牛肉、豬肉、魚(yú)蝦等產(chǎn)品上，可以對(duì)市場(chǎng)上流行的漢堡肉餅、雞塊、雞腿、雞翅、茄盒、耦合、魚(yú)餅、蔬菜餅等調(diào)理品...

隧道式雞排裹粉機(jī)的操作流程2023/2/7

裹粉裹糠是雞排常用的加工工藝，裹粉裹糠后進(jìn)入油炸機(jī)進(jìn)行油炸或者直接速凍，雞排裹粉可以用裹粉機(jī)也可以用多功能裹粉機(jī)，今天給大家分享一下隧道式雞排裹粉機(jī)的操作流程。隧道式雞排裹粉機(jī)可以制作咔茲脆雞排、爆漿...

全自動(dòng)蝦餅成型擺盤(pán)生產(chǎn)線2022/11/24

博康牌全自動(dòng)蝦餅成型擺盤(pán)生產(chǎn)線可以自動(dòng)完成蝦滑、魚(yú)糜等原料的餅狀自動(dòng)成型、自動(dòng)擺盤(pán)，蝦餅自動(dòng)生產(chǎn)線根據(jù)不同的產(chǎn)量需求有大小型號(hào)可供選擇，蝦餅成型機(jī)生產(chǎn)線自動(dòng)化程度高，操作簡(jiǎn)單，成型形狀可定制，克重可調(diào)...

大棗清洗風(fēng)干線的特點(diǎn)有哪些？2022/5/25

大棗清洗風(fēng)干機(jī)適用于滅菌后的高低溫肉制品、蔬菜制品等軟包裝產(chǎn)品滅菌后的除水工作，亦適用于蔬菜清洗后表面水的去除。通過(guò)多次翻身瀝水，及上部高壓強(qiáng)冷風(fēng)吹，使軟包裝*達(dá)到表面水珠吹干的效果(袋面皺紋間的存水...

毛輥清洗去皮機(jī)的工作原理2022/5/25

毛輥清洗機(jī)又稱(chēng)毛輥刷清洗機(jī)、毛輥噴淋清洗機(jī)、去皮清洗機(jī)，該機(jī)根據(jù)毛輥的長(zhǎng)度可分為600型、800型、1000型、1200型、1500型、1800型、2000型等。主要用于貝殼類(lèi)、根莖類(lèi)果蔬的清洗去雜、...

小酥肉裹粉機(jī)的日常操作2022/5/17

酥肉是一道特色傳統(tǒng)名菜，它的叫法有很多，小酥肉、里脊肉、炸里脊、豬肉條，家庭吃手工做一下即可，但是食品廠做小酥肉就離不開(kāi)機(jī)械加工設(shè)備了，說(shuō)到加工小酥肉加工設(shè)備，那我們要聊一下小酥肉裹粉機(jī)了。小酥肉裹粉...

自動(dòng)裹糠機(jī)的工作原理2022/4/15

自動(dòng)裹糠機(jī)是一款自動(dòng)裹涂面包糠的機(jī)械設(shè)備，自動(dòng)裹糠機(jī)可以把雞排、魚(yú)排、肉餅、麻花等產(chǎn)品均勻的裹上一層面包糠，廣泛應(yīng)用于水產(chǎn)加工、調(diào)理肉制品以及休閑食品等加工企業(yè)。面包糠有干濕之分，這也就使得自動(dòng)裹糠機(jī)...

濕糠雞排裹粉機(jī)使用操作調(diào)整2022/2/13

濕糠雞排裹粉機(jī)是一款多功能的裹涂設(shè)備，廣泛應(yīng)用于肉類(lèi)、水產(chǎn)以及休閑食品等行業(yè)，這款裹粉機(jī)不但可以裹涂濕糠、還可以裹粉、干面包糠、天婦羅花等裹涂原料，具有產(chǎn)量大、裹涂率高、操作簡(jiǎn)單、清洗方便無(wú)衛(wèi)生死角等...

肉餅成型機(jī)的優(yōu)勢(shì)有哪些？2022/1/7

肉餅成型機(jī)是一款用于肉糜、魚(yú)糜、蝦泥成型餅狀設(shè)備，它可以根據(jù)產(chǎn)品的直徑大小可以單餅成型，也可以雙餅成型，產(chǎn)品大直徑120mm,產(chǎn)品的厚薄可調(diào)，形狀多選。成型機(jī)適應(yīng)的原料：肉類(lèi)(雞肉、牛肉、羊肉)；水產(chǎn)...

肉排上漿機(jī)的操作注意事項(xiàng)2022/1/7

肉排上漿機(jī)是一款浸漿上漿設(shè)備，適合肉類(lèi)、水產(chǎn)、休閑食品的上漿掛糊工藝。產(chǎn)品由上下網(wǎng)帶夾附，*浸入漿液內(nèi)充分裹漿，從而使產(chǎn)品涂裹上一層漿液，上下網(wǎng)帶間隙可調(diào)，產(chǎn)品適用范圍廣；即使粘稠度高的漿液，也能保證...