本機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，圓形封頭滾揉空間大，設計合理，運行噪音小。漿葉圓弧形，設計*，使腌料分布均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。防水電腦控制，用戶可設定滾揉機自動滾揉，間歇，放氣，抽真空等功能，使該設備真正實現(xiàn)了自動呼吸功能。
本機還具有變頻功能，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)可根據(jù)工藝任意調(diào)整。

設定總工作時間/正傳/反轉(zhuǎn)/間歇/狀態(tài)循環(huán)設定；滾筒兩端均采用封帽結(jié)構，增加滾筒內(nèi)摔打空間。若選用變頻調(diào)速，可節(jié)電30%左右，可選配自動吸料型，反轉(zhuǎn)出料。偏口可提高生產(chǎn)能力約20%，噪音小、性能可靠穩(wěn)定。