99精品视频在线在线视频观看,精品免费国产一区二区,女狠狠噜天天噜日日噜,99久久国产精品久

產(chǎn)品展廳收藏該商鋪

您好 登錄 注冊(cè)

當(dāng)前位置:
廣州旭眾食品機(jī)械有限公司>>真空油炸設(shè)備>>油炸機(jī)>>ZK-1200全自動(dòng)食品加工設(shè)備~大型低溫真空油炸機(jī)

全自動(dòng)食品加工設(shè)備~大型低溫真空油炸機(jī)

返回列表頁
  • 全自動(dòng)食品加工設(shè)備~大型低溫真空油炸機(jī)

  • 全自動(dòng)食品加工設(shè)備~大型低溫真空油炸機(jī)

  • 全自動(dòng)食品加工設(shè)備~大型低溫真空油炸機(jī)

  • 全自動(dòng)食品加工設(shè)備~大型低溫真空油炸機(jī)

  • 全自動(dòng)食品加工設(shè)備~大型低溫真空油炸機(jī)

收藏
舉報(bào)
參考價(jià) 面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號(hào) ZK-1200
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 廣州市

在線詢價(jià) 收藏產(chǎn)品 加入對(duì)比

更新時(shí)間:2022-02-22 14:34:44瀏覽次數(shù):1263

聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說明是食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息,謝謝!

聯(lián)系方式:錢維維查看聯(lián)系方式

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

電壓 380V 額定功率 22+7.5kw
能源 導(dǎo)熱油 容油量 --L
外形尺寸 4700*2500*3000mm 溫度范圍 70-120℃
炸框尺寸 --mm 重量 --kg
自動(dòng)化程度 全自動(dòng)    
全自動(dòng)食品加工設(shè)備~大型低溫真空油炸機(jī)采用真空油炸,油炸溫度大大降低,而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變,可以保持原料本身的顏色。

詳細(xì)介紹

1.全自動(dòng)食品加工設(shè)備~大型低溫真空油炸機(jī)采用不銹剛材料制成,具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點(diǎn)。雙室采用上下兩個(gè)罐,脫油時(shí)確保無回油,使含油、含水率更低。油炸、脫油、脫水、油過濾一體化設(shè)計(jì),在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài),在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害。在負(fù)壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介,食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)。自動(dòng)控制溫度,無過熱、無過壓,確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)。

2.全自動(dòng)食品加工設(shè)備~大型低溫真空油炸機(jī)應(yīng)用范圍:

①水果類:蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;

②蔬菜類:西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等;

③干果類:大棗、花生等;

④水產(chǎn)品及畜禽肉類等。

3.雙室真空油炸食品的優(yōu)點(diǎn):

●降低油脂劣變程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解,而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主。在真空油炸過程中,油處于負(fù)壓狀態(tài),溶于油脂中的氣體很快大量逸出,產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小,而且油炸溫度低,因此,油脂的劣化程度大大降低。 

●保色作用:采用真空油炸,油炸溫度大大降低,而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變,可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變,若采用真空油炸,可以保持其綠色。

 

●因此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味。

 

●保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性,在油脂中并不溶出,并且隨著原料的脫水,這些呈味成份進(jìn)一步得到濃縮。

收藏該商鋪

請(qǐng) 登錄 后再收藏

提示

您的留言已提交成功!我們將在第一時(shí)間回復(fù)您~

對(duì)比框

產(chǎn)品對(duì)比 二維碼 意見反饋

掃一掃訪問手機(jī)商鋪
在線留言
| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |