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大型豬肉丸子快速打漿機(jī)介紹：
打漿機(jī)產(chǎn)品適合食品廠(chǎng)大批量生產(chǎn)，通過(guò)液壓升降進(jìn)行翻桶，自動(dòng)倒桿，打漿機(jī)操作方便，省電，噪音小，料筒亦有翻轉(zhuǎn)功能，方便取料、清洗。料桶采用保溫雙層式，使桶內(nèi)漿料不容易溫度上升，效果非常好。。
整機(jī)均采用不銹鋼制造，刀片采用*質(zhì)合金制造，刀刃鋒利，切切成片狀，動(dòng)力足，產(chǎn)量大。避免在緩化過(guò)程造成的污染和營(yíng)養(yǎng)成分流失，保證肉的鮮度，可省去加冰制冷工削效果好。 可直接切割-18℃至-12℃未經(jīng)解凍的各類(lèi)凍肉，減少了緩化的時(shí)間，避免了整塊肉在緩化過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)成分的流失，是肉制品加工過(guò)程中不可少的設(shè)備。。
大型豬肉丸子快速打漿機(jī)特點(diǎn)：
1.價(jià)格合理、結(jié)實(shí)耐用，操作維修方便、高效省電等特點(diǎn)；
2.不同型號(hào)的慢速肉丸打漿機(jī)在不同的量情況下，可以完成打肉、配料、攪拌成漿，比手工錘打的肉漿精細(xì)，所產(chǎn)肉丸魚(yú)丸彈性色澤雪白；
3.裝肉桶采用不銹鋼制造，達(dá)到衛(wèi)生要求，可確保肉漿新鮮；
丸子加工效果好關(guān)鍵步驟就在這個(gè)打漿上面，漿打得好，做出來(lái)的丸子就有彈性，漿打的不好，做出來(lái)的丸子就沒(méi)有彈性，影響口感，會(huì)面面的或是肉質(zhì)不均勻，所以，餡料的好壞，關(guān)鍵在這個(gè)問(wèn)題上。只要把這個(gè)問(wèn)題解決了，就離成功近了一大步。
