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贛州市大昌冷氣設(shè)備工程有限公司
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| 參 考 價 | 面議 |
產(chǎn)品型號各種型號
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地贛州市
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更新時間：2018-05-14 09:00:00瀏覽次數(shù)：395次
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大昌真空冷卻設(shè)備特點:
1. 保持新鮮度和營養(yǎng)價值;
2. 延長貯藏期和貨架期;
3. 冷卻時候極快,一般只需20~30分鐘,冷卻均勻;
4. 能抵制和殺滅細菌及微生物, 對產(chǎn)品無任何污染;
5. 不會產(chǎn)生局部干枯變形。
大昌真空預(yù)冷分 大昌真空預(yù)冷分別用于生鮮蔬菜、水果、鮮切花和熟食品快速冷卻。大小按照客戶需要設(shè)計制造。 蔬果真空預(yù)冷機可zui快速冷卻綠葉菜、食用菌等，可快速冷卻花椰菜、杭椒、絲瓜、茭白、毛豆、荷蘭豆、玉米等非葉菜，還可快速冷卻草莓、楊梅等漿果，乃至水蜜桃。還可以快速冷卻鮮肉品。蔬果真空冷卻失水率一般在3％～5％，外觀上無萎蔫，硬度不會減低。葉菜和組織疏松者冷卻速度快。一般地，蔬果芯部從30℃冷卻到1℃的時間快則幾分鐘、慢則幾十分鐘。本公司研發(fā)的DC系列蔬果真空預(yù)冷機規(guī)格從0.1M3到20M3，型號為DC0.1～DC20?？梢蕴峁┺D(zhuǎn)門或平移門，配套機器可以是國外*或國產(chǎn)。主材料可以為SUS304不銹鋼或普通碳鋼。 與同類產(chǎn)品比較，本公司技術(shù)處于國內(nèi)*水平，設(shè)備性能*且穩(wěn)定、功率小、重量輕、自動化程度高，操作極為簡便。真空預(yù)冷設(shè)備是環(huán)保產(chǎn)品，使用不會污染環(huán)境。 真空冷卻技術(shù)與其它冷卻技術(shù)相比較，具有如下明顯特點： l 冷卻速度極快，從幾分鐘到幾十分鐘。一塊有包裝的5kg～6kg的火腿，芯部從70℃冷卻到4℃，真空冷卻、吹冷風(fēng)冷卻、浸沒在冷水中的冷卻時間，分別為2小時、9.4小時和14.3小時； 可以延長保鮮期即貯藏期和貨架期兩者。生菜在普通環(huán)境中的貨架期為3-5天，真空冷卻后貯藏在1℃環(huán)境中，貨架期可延長到14天?？梢匝娱L鮮切花的插瓶期；l 對物品原有的感官和品質(zhì)保持得，還可以改善一些物品的品質(zhì)，例如使荔枝去除澀味；l 安全、衛(wèi)生。生產(chǎn)效率高；l l 可以使楊梅表面小傷口愈合，溝凹內(nèi)水珠*消失。 一些生鮮果蔬真空預(yù)冷后普通冷藏的貯藏期與其它預(yù)冷方法后普通冷藏的對比表 (單位：天) 種類 普通冷庫預(yù)冷 冷風(fēng)預(yù)冷 真空預(yù)冷 種類 普通冷庫預(yù)冷 冷風(fēng)預(yù)冷 真空預(yù)冷 青豌豆 冷庫是4-7 真空預(yù)冷機14 30 芹菜冷庫是 8 真空預(yù)冷機 30-50菠菜 冷庫是7-10天 真空預(yù)冷機是30-35蘑菇 冷庫是2-3天 真空預(yù)冷機是10芹菜 冷庫是8天 真空預(yù)冷機是28-30卷心菜 冷庫是8天 真空預(yù)冷機是39黃花菜 冷庫是27 真空預(yù)冷機是35黃花菜 - - 30 紅熟草莓 5- - 9楊梅 10 - 15
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