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液態(tài)糧食醋生產(chǎn)線(xiàn)

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更新時(shí)間：2017-11-14 07:29:31瀏覽次數(shù)：1035次

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陜西時(shí)代釀造科技有限公司銷(xiāo)售部

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

《自動(dòng)釀醋設(shè)備》
發(fā)酵需8-24小時(shí)，乙醇轉(zhuǎn)化率達(dá)90％

詳細(xì)介紹

《自動(dòng)釀醋設(shè)備》

發(fā)酵需8-24小時(shí)，乙醇轉(zhuǎn)化率達(dá)90％

醋酸菌是一種生命力*的細(xì)菌，其繁殖從不間斷。這種單細(xì)胞生物可將發(fā)酵基質(zhì)酒精轉(zhuǎn)化為醋酸。但這種生物細(xì)菌順利工作要求有一定的條件和環(huán)境，如，恒定的溫度，*的通氣次數(shù)及底物與產(chǎn)物的濃度比等。一般條件下發(fā)酵過(guò)程反復(fù)連續(xù)進(jìn)行，必須有配套成熟的工藝和相應(yīng)的自動(dòng)控制裝置，才能高效經(jīng)濟(jì)的生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)食醋。

自動(dòng)釀造設(shè)備（號(hào)：CN200620004398.7）將生物菌床保持在一個(gè)特定的容器內(nèi)反復(fù)進(jìn)行生化反應(yīng)，在人工固化菌床中增殖發(fā)酵，積累產(chǎn)物，設(shè)備包括：電子監(jiān)控自動(dòng)上料系統(tǒng)，固化菌床系統(tǒng)，自動(dòng)育種培菌均勻布?xì)庀到y(tǒng)，冷熱循環(huán)水系統(tǒng)，酸氣酒精回收系統(tǒng)，設(shè)備全部由304不銹鋼板制作，備有手動(dòng)，自動(dòng)溫控，時(shí)空操作選項(xiàng)開(kāi)關(guān)。生產(chǎn)中，從進(jìn)料口泵入調(diào)配好的營(yíng)養(yǎng)液，菌床表層固化的醋酸菌在不斷的運(yùn)動(dòng)中產(chǎn)生帶些物質(zhì)。

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