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高效鎖住醬鹵肉制品的美味——保鮮技術(shù)的發(fā)展2020/06/30: 高效鎖住醬鹵肉制品的美味——保鮮技術(shù)的發(fā)展醬鹵肉制品是以鮮(凍)畜禽肉和可食副產(chǎn)品放在加有食鹽、醬油(或不加)、香辛料的水中，經(jīng)預(yù)煮、浸泡、燒煮、醬制(鹵制)等工藝加工而成的醬鹵系列肉制品。醬鹵肉制品是深受我國消費(fèi)者喜愛的一類傳統(tǒng)肉制品，其在國內(nèi)消費(fèi)群體穩(wěn)定，發(fā)展前景廣闊01目前醬鹵肉制品行業(yè)存在的主要問題1、出品率低醬鹵肉制品的出品率普遍較低，一般在50％～60％之間，不超過65％，低出品率導(dǎo)致產(chǎn)品的成本很高。2、產(chǎn)品品質(zhì)不穩(wěn)定、標(biāo)準(zhǔn)化困難傳統(tǒng)醬鹵肉制品的基本風(fēng)味主要靠醬制、鹵制工藝實(shí)現(xiàn)，優(yōu)質(zhì)

電機(jī)常見故障原因分析之電機(jī)振動故障2020/06/30: 電機(jī)作為一種典型的旋轉(zhuǎn)機(jī)械，振動是其普遍存在的一種現(xiàn)象，無論其處于正常狀態(tài)還是處于故障狀態(tài)。所以振動量值成為電機(jī)非常重要的運(yùn)行狀態(tài)特征。每臺電機(jī)都有其被認(rèn)為能正常工作的振動標(biāo)準(zhǔn)，這一振動水平即為該電機(jī)正常運(yùn)行時(shí)可接受的合理振動值。如果振動過大或者持續(xù)上升，則電機(jī)可能出現(xiàn)了故障。另外，振動過大對電機(jī)的部件帶來危害，如磨損加劇、連接松動、材料疲勞等。通過儀器或者監(jiān)測設(shè)備對電機(jī)的振動情況進(jìn)行測量和監(jiān)視，根據(jù)主要特征值的變化趨勢，可以對電機(jī)的運(yùn)行狀態(tài)進(jìn)行評估。在振動異常的情況下，進(jìn)一步對振動數(shù)據(jù)進(jìn)行分析

選擇隧道式熱收縮機(jī)好的方法2020/04/16: 隧道式熱收縮機(jī)采用經(jīng)濟(jì)型發(fā)熱管內(nèi)循環(huán)加熱方式，耗能低，壽命長，確保顱內(nèi)溫度均勻，雙層隔熱簾，有效減少熱能損失，以達(dá)到收縮效果。配有數(shù)顯式溫控可精確調(diào)整爐內(nèi)溫度，傳送速度可調(diào)，確保了設(shè)備運(yùn)行的穩(wěn)定性和高質(zhì)的收縮效果。適合用于了冷鮮肉的包裝。特點(diǎn)：機(jī)身為不銹鋼結(jié)構(gòu)按鈕控制，易于周期操作?易于清潔和維護(hù)高性能絕緣材料避免熱耗箱體易于充注和排空低能源消耗。選擇隧道式熱收縮機(jī)好的方法：第一：我們要了解收縮包裝的膜材，產(chǎn)品進(jìn)行收縮包裝后，如何運(yùn)送，如果要再次進(jìn)行裝箱，收縮包裝后的產(chǎn)品可以選擇相對簿一點(diǎn)的膜材

鮮肉切片機(jī)的保養(yǎng)方法2020/04/16: 鮮肉切片機(jī)的正確保養(yǎng)方法：1、開機(jī)前應(yīng)拉開水箱下部小門，對活動卡勒裝置加注潤滑液，以保證擺動靈活。2、旋割試片時(shí)應(yīng)及時(shí)加注冷卻液，否則將影響試片尺寸精度。3、定期給導(dǎo)軌加注潤滑油，以確保軸承正常運(yùn)轉(zhuǎn)。4、長期不使用機(jī)器的情況下，我們需要合下關(guān)閉開關(guān)，拔下電源插頭。5、操作完畢后，切斷電源，并將拖板滑道、環(huán)刀、夾具等表面擦凈，涂上防銹油，以防止銹蝕，推肉的推板可單獨(dú)清洗，清洗時(shí)注意不要讓插頭和機(jī)身進(jìn)水。

鋸骨機(jī)的操作注意事項(xiàng)2020/04/16: 鋸骨機(jī)的操作注意事項(xiàng)：1、鋸骨機(jī)不使用時(shí)，將機(jī)頂?shù)匿弾埩Π咽炙砷_2圈，下次開機(jī)時(shí)再將把手?jǐn)Q緊，這樣可以增長鋸條使用壽命。2、安裝鋸帶時(shí)，注意鋸刃的方向，在右方切割面的鋸齒齒尖朝下。3、操作時(shí)建議帶安全防護(hù)手套。4、刮片要壓住鋸帶，但不可接觸鋸尖，否則會增大噪音，減短鋸條使用壽命。5、鋸骨機(jī)的門打開后，安全開關(guān)會將機(jī)器停止，但鋸帶在慣性作用下會繼續(xù)轉(zhuǎn)動一會，此時(shí)不要用手接觸鋸帶。6、不能在沒有任何防護(hù)的情況下，直接用手抓住肉去切割，特別是在鋸比較小的肉制品時(shí)，例如豬蹄。高速運(yùn)轉(zhuǎn)的鋸帶，即使帶了手

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