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如何安全操作及維護(hù)保養(yǎng)電加熱殺菌鍋2024/09/11: 想要電加熱殺菌鍋安全操作至少應(yīng)做到以下幾點(diǎn)：1、電加熱殺菌鍋的操作工藝指標(biāo)及zui高工作壓力，zui高工作溫度要注意調(diào)節(jié)。2、電加熱殺菌鍋操作時(shí)要注意方法與程序。3、生產(chǎn)運(yùn)行中應(yīng)重點(diǎn)檢查項(xiàng)目和部位，以及運(yùn)行中可能出現(xiàn)的異?，F(xiàn)象做好防止措施。4、電加熱殺菌鍋嚴(yán)禁超過(guò)設(shè)計(jì)壓力和溫度運(yùn)行。5、使用電加熱殺菌鍋的操作人員應(yīng)經(jīng)培訓(xùn)考試合格，應(yīng)嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程和崗位責(zé)任制。電加熱殺菌鍋受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制。不管是使用電加熱殺菌鍋時(shí)或停止工作時(shí)都要加強(qiáng)對(duì)電加熱殺

勁創(chuàng)小型雙軸攪拌機(jī)拌餡機(jī)2022/09/13: 食堂，包子鋪，餃子店等等這些拌餡用小型號(hào)的拌餡機(jī)是非常的方便的，肉餡，菜餡，加工腸類用的肉餡等等這些拌餡機(jī)非常的方便，而且快速的拌餡可以將里面的氣泡擠出來(lái)，肉餡細(xì)膩好吃?，F(xiàn)在市場(chǎng)上的拌餡機(jī)基本上都是雙軸攪拌，因雙軸攪拌效率更高，效果也更好，所以用的比較普遍，雙軸攪拌機(jī)攪拌出的物料均勻，蓬松，而且雙軸攪拌防線格式比較的多，一般有四種攪拌方式，但是這是建立在立式拌餡機(jī)的，雙軸攪拌機(jī)只有兩種攪拌方式。勁創(chuàng)拌餡機(jī)可根據(jù)客戶產(chǎn)品的不同選擇不同攪拌方式的拌餡機(jī)，也可根據(jù)加工工藝選擇適合的攪拌方式，生產(chǎn)廠家是

勁創(chuàng)豆類高壓煮鍋2022/07/01: 用途：廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、飲料、蜜線、罐頭各類食品加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良設(shè)備。特性：本鍋使用具有一定的壓力的蒸氣為加熱源，具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等優(yōu)點(diǎn)。材質(zhì)：本鍋整體采用耐熱耐腐蝕的SUS304不銹鋼制造，配有壓力表、安全閥、安全連鎖、鍋體限位等安全裝置，外型美觀、易安裝、易操作、性能穩(wěn)定可靠。高壓煮鍋根據(jù)加熱方式可以分為：蒸汽高壓煮鍋、燃?xì)飧邏褐箦仭?

勁創(chuàng)高溫高壓殺菌鍋詳解2022/06/15: 殺菌鍋又叫殺菌釜或者殺菌機(jī)。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)?醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域。殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長(zhǎng)。以有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。分類從控制方式上分有四種:1、手動(dòng)控制型：所有閥門和水泵均由手動(dòng)

勁創(chuàng)連續(xù)豬蹄劈半切塊機(jī)2022/05/30: 目前市場(chǎng)上凍豬蹄處理難度大，常規(guī)鋸骨機(jī)在處理豬蹄的過(guò)程中無(wú)法實(shí)現(xiàn)連續(xù)規(guī)模化作業(yè)，危險(xiǎn)系數(shù)較高，基于以上情況，我公司特地研發(fā)出此款連續(xù)投料式豬蹄劈半機(jī)。我公司開發(fā)研制的豬蹄一次性劈半分割設(shè)備，豬蹄劈半機(jī)設(shè)計(jì)合理結(jié)構(gòu)緊湊，劈半不分大小，均可使用，隧道式輸送，可大大提高產(chǎn)量，與豬蹄切塊機(jī)配合使用，可實(shí)現(xiàn)豬蹄劈半，切塊流水線作業(yè)，適合大型豬蹄加工工廠。豬頭劈半機(jī)是采用液壓工作原理而設(shè)計(jì)的一種專門加工動(dòng)物頭部劈開的一種專業(yè)設(shè)備。利用油缸帶動(dòng)刀架上下移動(dòng)來(lái)實(shí)現(xiàn)，將豬頭劈開，刀架滑動(dòng)采用軸套式設(shè)計(jì)?；顒?dòng)空間小

全自動(dòng)高壓煮鍋2022/05/12: 高壓蒸煮鍋顧名思義就是有壓力的鍋，高溫高壓蒸煮鍋的結(jié)構(gòu)并不復(fù)雜，整體上由鍋體和支腳組成。鍋體是帶保溫層的鍋，有內(nèi)外兩個(gè)鍋膽組成，上面部分是一個(gè)特制鍋蓋，與鍋沿保持高度契合，保證鍋內(nèi)達(dá)到全封閉式無(wú)泄漏的環(huán)境，加熱產(chǎn)生蒸汽從而達(dá)到鍋內(nèi)高的氣壓，使鍋內(nèi)的溫度突破100度。相比普通鍋它在高壓下，溫度高，蒸煮時(shí)間短，煮肉和粽子等食品容易爛，節(jié)省能源，蒸煮的產(chǎn)品數(shù)量高，可以在門頭使用，也可用于食品加工廠。蒸煮鍋以蒸汽為熱源（也可選用電加熱），蒸煮鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度

勁創(chuàng)雙軸拌餡特點(diǎn)2022/04/25: 勁創(chuàng)雙軸拌餡機(jī)翻斗出料攪拌機(jī)香菇貢丸拌餡機(jī)，使用拌餡機(jī)多數(shù)是用來(lái)攪拌肉餡的，這肉餡可以是純的肉餡，也可以是添加了蔬菜的肉餡，不論是什么樣的，只要不是黏性很高的餡料，都是可以使用這臺(tái)機(jī)器的。攪拌的很均勻，這有賴于攪拌軸在這里面起到的作用。攪拌軸上帶有固定的攪拌匙，攪拌匙隨著攪拌軸轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)候，會(huì)把桶內(nèi)的肉餡攪起來(lái)，模仿人的手的攪拌動(dòng)作，左右拌料，相對(duì)拌料。非常多的肉，重量大，人工拌料不僅費(fèi)事還拌不均勻，機(jī)器就可以承重很多，拌起餡來(lái)非常輕松。產(chǎn)品特點(diǎn)：1、設(shè)有自動(dòng)出料裝置，降低勞動(dòng)強(qiáng)度。2、旋齒排列形

豬頭劈半機(jī)的操作說(shuō)明2022/03/23: 豬腳劈半機(jī)是用于豬頭的劈半，有留豬腦和不留豬腦兩種，可根據(jù)自己的需求選擇。此設(shè)備具有操作簡(jiǎn)單，安全，效率高，運(yùn)行平穩(wěn)等特點(diǎn)！適應(yīng)于中、小型豬副食品加工企業(yè)或個(gè)體。豬腳劈半機(jī)的操作說(shuō)明：1、使用前首先把后蓋打開，加入液壓油，液壓油以油標(biāo)上三分之二為宜。2、接上三相380伏電源區(qū)和控制開關(guān)。3、合上電源開關(guān)，電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)，試踏上下腳踏開關(guān)并看是否有壓力，上下走刀自如，反之，調(diào)電源線即可。4、把豬腦殼，牛腦殼下顎朝上，刀缺口對(duì)準(zhǔn)腦部，用刀下劈，留出腦部位，方可使豬腦、牛腦成型完整。5、經(jīng)常檢修保養(yǎng)，軸套立

勁創(chuàng)全自動(dòng)鏈條傳動(dòng)拌餡機(jī)2022/02/28: 隨著生活節(jié)奏的加快，速食品成了人們生活*的食品，速凍水餃，包子，餛飩也得到了大家的認(rèn)可。餡料的調(diào)制也需要設(shè)備的配套才能滿足人們的需求。拌餡機(jī)是借鑒*的技術(shù)與設(shè)備，結(jié)合拌餃子餡的實(shí)際過(guò)程，獨(dú)立設(shè)計(jì)制造的*的新一代拌餡設(shè)備。勁創(chuàng)機(jī)械從多方面解析了拌餡機(jī)，以解決客戶的需求。一、設(shè)備特點(diǎn)與技術(shù)參數(shù)拌餡機(jī)由機(jī)架、攪拌機(jī)構(gòu)、翻斗機(jī)構(gòu)等部分組成，主要適用于各種餡料，特別是肉制品餡料的打勻攪拌。本機(jī)采用電磁調(diào)速控制，可根據(jù)具體使用要求，調(diào)節(jié)打肉、拌餡速度。本機(jī)重量大，運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定。二、設(shè)備安裝與使用1）固定設(shè)備，并

小型油炸機(jī)的油炸過(guò)程2022/02/16: 小型油炸機(jī)的油炸過(guò)程是怎樣的呢？油炸的過(guò)程是我們?cè)谏钪泻苁煜さ牧耍敲葱⌒陀驼C(jī)的相關(guān)情況是怎樣的，大家可能知道的不是特別清楚，為了幫助大家更好的了解小型油炸機(jī)的油炸過(guò)程，我們給大家搜集了需要關(guān)于小型油炸機(jī)油炸過(guò)程的資料，下面就是我們的介紹了，想要了解的朋友不要錯(cuò)過(guò)了。浸在小型油炸機(jī)熱油中的食物表面，被加熱到水沸點(diǎn)溫度時(shí)，水開始蒸發(fā)，引起食物表面脫水，因而形成有細(xì)微區(qū)別的外皮殼；隨著炸制過(guò)程的深入，這種表面脫水迫使內(nèi)部的水滲到外表面，外皮殼層的厚度繼續(xù)增加，同時(shí)一些油脂滲入因水分蒸發(fā)，所形成的

解析行星鍋與夾層鍋的區(qū)別2022/01/20: 行星炒鍋與夾層鍋的區(qū)別：答：行星炒鍋和夾層鍋的差別在于行星炒鍋的主要功能是炒制，夾層鍋的主要功能是蒸煮。夾層鍋也是可以炒制，但夾層鍋的攪拌刮板是按照不同的直徑做圓周運(yùn)動(dòng)，不能進(jìn)行刮底炒制，并且太過(guò)粘稠的物料會(huì)攪拌不充分。全自動(dòng)行星攪拌特點(diǎn)：1、本產(chǎn)品為可傾式下攪拌炒鍋，解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問(wèn)題，在國(guó)內(nèi)同行業(yè)中處于領(lǐng)XIAN地位。2、該設(shè)備鍋底和鍋幫分為三層結(jié)構(gòu)，自帶保溫，循環(huán)油路，升溫快，節(jié)約能源。從而使產(chǎn)量提高。3、刮底攪拌系統(tǒng)，避免了高粘度物料營(yíng)養(yǎng)成分被破壞，達(dá)到綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，更

大型全自動(dòng)豬蹄高壓蒸煮鍋2021/12/29: 蒸煮鍋是在制藥設(shè)備行業(yè)中理想的加工機(jī)械之一。該機(jī)設(shè)計(jì)帶蓋不銹鋼蒸煮鍋，可以避免蒸煮過(guò)程中蒸汽流失，節(jié)約能源，提高工作效率。同時(shí)，還配備開蓋機(jī)構(gòu)及傾斜出料裝置，操作簡(jiǎn)便省力。本機(jī)一機(jī)多用，蒸煮后的藥物色澤亮麗，均勻一致，質(zhì)量好，蒸汽用量少，能耗低，蒸煮時(shí)間短，勞動(dòng)強(qiáng)度低，使用壽命長(zhǎng)，維護(hù)修理方便，適用于蒸煮各種藥材以及需要蒸煮的其他行業(yè)。工作原理：蒸汽加熱：本蒸煮鍋設(shè)置中心氣道和夾層保溫層，利用蒸汽使生藥改變藥性，從而達(dá)到泡制規(guī)范要求。普通的蒸煮鍋在加工的時(shí)候耗費(fèi)的時(shí)間總是特別的長(zhǎng)，而想要縮短加工

高壓水浴殺菌鍋殺菌流程2021/12/13: (1)制備過(guò)熱水第一次操作時(shí)，由冷水泵供水，以后當(dāng)貯水鍋的水位到達(dá)一定位置時(shí)液位控制器自動(dòng)打開貯水鍋加熱閥Vi,0.5MPa的蒸汽直接進(jìn)入貯水鍋，將水加熱到預(yù)定的溫度后停止加熱。一旦貯水鍋溫度下降到低于預(yù)定溫度，則會(huì)自動(dòng)供汽，以維持預(yù)定溫度。(2)向食用菌殺菌鍋送水當(dāng)殺菌籃裝入殺菌鍋，門蓋*關(guān)好，向門蓋密封腔內(nèi)通人壓縮空氣后才允許向殺菌鍋送水。為安全起見，用手動(dòng)按鈕才能從第一工序轉(zhuǎn)到第二工序。全機(jī)進(jìn)人自動(dòng)程序操作，連接閥V立即自動(dòng)打開，貯水鍋的過(guò)熱水由于落差及壓差而迅速由殺菌鍋鍋底送入。當(dāng)殺菌鍋

煙熏爐熏雞上色均勻蒸熏一體2021/11/24: 熏雞煙熏爐可以整爐上色均勻，煙熏爐具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排濕等功能。主機(jī)框架夾層均填充進(jìn)口耐高溫硅酸鋁氈，使保溫效果增強(qiáng)，密封性好，節(jié)能環(huán)保。煙熏爐可在運(yùn)行中隨時(shí)調(diào)整時(shí)間、溫度、濕度、排風(fēng)大小等狀態(tài)參數(shù)，操作非常簡(jiǎn)單。具有優(yōu)異的發(fā)煙及循環(huán)系統(tǒng)，可使?fàn)t內(nèi)的煙霧均勻分布，從而使肉產(chǎn)品著色均勻，色澤美觀，保證產(chǎn)品具有較高的出品率。熏制的食品不含焦油，熏制后環(huán)保，無(wú)廢棄物排放。煙熏爐采用可編程控制器和大視窗觸摸屏控制，生動(dòng)直觀地顯示設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，可顯示并控制溫度，濕度，時(shí)間等工藝參數(shù)，并可在生產(chǎn)過(guò)

雞爪切割機(jī)的特點(diǎn)有哪些？2021/11/11: 雞爪切割機(jī)采用帶式傳輸上料、自動(dòng)分趾系統(tǒng)，操作更加輕松、自如。切割采用成型刀模、圓刀復(fù)合式切割，切割準(zhǔn)確，切面整齊，不產(chǎn)生骨屑；動(dòng)力系統(tǒng)采用優(yōu)質(zhì)減速電機(jī)，變頻調(diào)速；傳輸與沖切系統(tǒng)通過(guò)高精密連續(xù)式分割傳動(dòng)，走位準(zhǔn)確穩(wěn)定，可配套流水線生產(chǎn)。刀盤可調(diào)整距離，切出來(lái)雞爪可自動(dòng)分離到兩個(gè)放料筐中，不需要人工挑撿，傳動(dòng)為間歇性傳動(dòng)，只需要兩個(gè)人擺放就可以，有效的節(jié)約人工，提高產(chǎn)量。雞爪切割機(jī)的特點(diǎn)如下：1、采用連續(xù)式放料裝置，避免損傷雞爪：2、鳳爪連續(xù)輸送，自動(dòng)將小腿骨切割并分類輸出；3、傳動(dòng)方面采用優(yōu)質(zhì)減

勁創(chuàng)油炸鍋的節(jié)油訣竅2021/10/25: 全自動(dòng)油炸機(jī)已成為一款非常成熟的產(chǎn)品，但客戶關(guān)于油炸機(jī)的油耗問(wèn)題總是有這樣那樣的疑問(wèn)，如何能使油炸鍋更節(jié)油，減少油耗，節(jié)約成本，下面勁創(chuàng)就為客戶講解一下。全自動(dòng)油炸機(jī)省油效果佳,全自動(dòng)油炸機(jī)在生產(chǎn)中可大大提高產(chǎn)量，采用自動(dòng)控溫、定時(shí)油炸，加熱均勻、溫度恒定、保證炸出的食品顏色統(tǒng)一，不破壞食物的營(yíng)養(yǎng)，而且對(duì)環(huán)境的污染度也比較小。全自動(dòng)油炸機(jī)是利用食用油、水和動(dòng)物油的不同比例的原理將生產(chǎn)中產(chǎn)生的殘?jiān)砍寥胨校鴦?dòng)物油脂則會(huì)沉入植物油的下層，通過(guò)有序的物料分類，解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中殘?jiān)?、?dòng)物油脂、反

勁創(chuàng)油炸鍋使用時(shí)的注意事項(xiàng)2021/10/25: 油炸鍋在使用時(shí)應(yīng)由專人負(fù)責(zé)，設(shè)備操作時(shí)操作人員嚴(yán)禁離崗。應(yīng)使用新植物油，嚴(yán)禁反復(fù)使用，否則油炸鍋有著火的危險(xiǎn)。加油量不能太慢，以防沸騰溢出造成危險(xiǎn)。放食品到油炸鍋里炸時(shí)，應(yīng)使用專用的炸籃或靠鍋壁滑入食品，防止高溫油濺出燙傷。食品過(guò)濕和一次加載過(guò)量造成過(guò)度沸騰。清潔油炸鍋時(shí)，不得用水噴淋其電器部分，防止造成電路短路。設(shè)備出現(xiàn)故障、應(yīng)通知工程部檢修，確保設(shè)備運(yùn)行良好。油炸機(jī)適用范圍：廣泛應(yīng)用于肉制品，肉塊、炸雞翅、鍋巴、水產(chǎn)、蔬菜、面食等油炸食品加工。該設(shè)備適合炸制各種食品，特別是對(duì)油炸過(guò)程中掉渣較

勁創(chuàng)餡料均勻混合攪拌設(shè)備2021/10/08: 我國(guó)是個(gè)人口大國(guó)、農(nóng)業(yè)大國(guó)，所以食品行業(yè)的發(fā)展關(guān)系到我們每一個(gè)人的生活。食品機(jī)械是為食品提供后期加工、成型、包裝等行業(yè)，在我國(guó)發(fā)展迅速，市場(chǎng)需求量極大。隨著生活節(jié)奏的加快，速食品成了人們生活中*的生活原料，速凍水餃、包子、餛飩更是為人們的生活提供了便利。許多從事速凍食品的廠家一直在找尋一款可以讓餡料均勻混合攪拌的設(shè)備，勁創(chuàng)廠家應(yīng)廣大客戶需求，生產(chǎn)出更完善的餡料拌餡機(jī)，希望可以幫助更多的食品生產(chǎn)商。拌餡機(jī)采用雙絞龍結(jié)構(gòu)，當(dāng)按下控制面板上在內(nèi)旋或外旋按鈕時(shí)，減速機(jī)即帶動(dòng)絞龍實(shí)現(xiàn)內(nèi)旋或外旋方向的轉(zhuǎn)動(dòng)，

勁創(chuàng)拌餡機(jī)的全面解析2021/09/18: 隨著生活節(jié)奏的加快，速食品成了人們生活*的食品，速凍水餃，包子，餛飩也得到了大家的認(rèn)可。餡料的調(diào)制也需要設(shè)備的配套才能滿足人們的需求。拌餡機(jī)是借鑒*的技術(shù)與設(shè)備，結(jié)合拌餃子餡的實(shí)際過(guò)程，獨(dú)立設(shè)計(jì)制造的*的新一代拌餡設(shè)備。勁創(chuàng)機(jī)械從多方面解析了拌餡機(jī)，以解決客戶的需求。一、設(shè)備特點(diǎn)與技術(shù)參數(shù)拌餡機(jī)由機(jī)架、攪拌機(jī)構(gòu)、翻斗機(jī)構(gòu)等部分組成，主要適用于各種餡料，特別是肉制品餡料的打勻攪拌。本機(jī)采用電磁調(diào)速控制，可根據(jù)具體使用要求，調(diào)節(jié)打肉、拌餡速度。本機(jī)重量大，運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定。二、設(shè)備安裝與使用1）固定設(shè)備，并

不銹鋼拌餡機(jī)的優(yōu)點(diǎn)有哪些？2021/09/16: 不銹鋼拌餡機(jī)是攪拌料的設(shè)備，效率高，便于操作，是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、料狀泥狀混合腸產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的可選設(shè)備，同時(shí)也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備。攪拌各種腸類的原料如茶腸、肉泥腸、普通腸、松江腸、大眾腸及粉腸、臘腸、南腸等各種餡類制品攪拌之用，同時(shí)也是生產(chǎn)水餃、包子、餛飩類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備。不銹鋼拌餡機(jī)具有以下優(yōu)點(diǎn)：1、混料速度快，自動(dòng)出料，勞動(dòng)強(qiáng)度更低，操作簡(jiǎn)單，方便自如。2、旋齒排列形式，葉輪交叉式，適合拌較干物料，使物料混合均勻，單次裝料量多。3、葉輪邊和料斗間的間隙是5mm，攪拌為

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