中小型香干子煙熏爐 全自動(dòng)豆干煙熏機(jī)水產(chǎn)品等腌制產(chǎn)品,烘干上色一體成型,煙熏色澤好,口感更佳,質(zhì)量保證,*代替了傳統(tǒng)的煙熏方法,節(jié)省了人工的勞動(dòng)力,提高工作效率,更增強(qiáng)了食品的口感及彈性。
煙熏爐是肉類制品生產(chǎn)廠家*設(shè)備。中小型香干子煙熏爐 箱體內(nèi)壓力不允許超過0.08Mpa。爐內(nèi) 高溫度不會(huì)超過120度,食品煙熏機(jī)小型煙熏爐整機(jī)采用的全是304打造。傳統(tǒng)煙熏方法煙霧中含有酚類、醇類、煙熏臘腸設(shè)備有機(jī)酸、羰基化合物、烴類等有害物質(zhì)。改革陳舊的煙熏工藝勢(shì)在必行。推出的全自動(dòng)煙熏爐解決了這個(gè)問題,中小型香干子煙熏爐 對(duì)人體沒有任何的危害。多功能煙熏箱,煙熏爐具有、干燥、烘干、煙熏、蒸等功能,適合香腸、火腿、禽類、煙熏臘腸設(shè)備魚制品等多種產(chǎn)品的加工。根據(jù)需要,可以加裝制冷系統(tǒng),食品煙熏機(jī)實(shí)現(xiàn)冷熏功能。煙熏臘腸設(shè)備 循環(huán)系統(tǒng),確保溫度和煙霧在箱中達(dá)到均勻散落到各個(gè)角落。
煙熏爐時(shí)間、溫度、濕度、排風(fēng)大小等狀態(tài)參數(shù),操作非常簡(jiǎn)單。全自動(dòng)豆干煙熏機(jī)煙熏爐也叫煙熏箱,蒸熏機(jī),*,具有優(yōu)異的發(fā)煙及循環(huán)系統(tǒng),可使?fàn)t內(nèi)的煙霧均勻分布,從而使肉制品著色均勻,色澤美觀,保證產(chǎn)品具有較高的出品率。煙熏爐,蒸煮的作用蒸煮可使肌肉蛋白質(zhì)變性,提高肉的硬度;使結(jié)締組織軟化;穩(wěn)定肉的色澤;中小型香干子煙熏爐 抑制微生物的生長和酶的活性;使制品中的粘結(jié)劑如淀粉等發(fā)生變化而發(fā)揮很好的粘結(jié)和凝固作用。但加熱也會(huì)造成一些維生素?fù)p失。煙熏爐具有蒸煮、煙熏、烘干、上色功能。
全自動(dòng)豆干煙熏機(jī)采用可編程控制器和大視窗觸摸屏控制,生動(dòng)直觀地顯示設(shè)備運(yùn)行狀態(tài),可顯示并控制溫度、濕度、時(shí)間等工藝參數(shù),生產(chǎn)過程可隨時(shí)調(diào)節(jié)參數(shù),可進(jìn)行單工藝操作。*風(fēng)循環(huán)系統(tǒng):有效保證產(chǎn)品在烘烤,蒸煮,干燥,煙熏等過程中的溫度,濕度的一致性,從而保證了產(chǎn)品的著色均勻,色澤美觀。
采用計(jì)時(shí)控制、中心溫度計(jì)時(shí)控制兩種方式控制煙熏、蒸熏工藝,增加優(yōu)化節(jié)能控制程序,減少能耗。 多種類型的溫度傳感器可供用戶選擇。