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市場的變化越來越快，不少搞經(jīng)營的人總是為了迎合市場疲于奔命，相比之下，有一種人總能捕捉到市場的先兆提前介入，先人一步搶到制勝先機。天津漢沽區(qū)的李玉生原先養(yǎng)殖牙鲆魚，市場也不錯，如果僅僅滿足于現(xiàn)狀足以在很長時間內(nèi)獲得穩(wěn)定的收入，2004年他卻做出一個決定，就是這一決定，使他的收入直線上升。
天津市漢沽區(qū)的李玉生今天要在這一百多條外形奇特的魚里挑出只有五條性成熟的雌性魚來分開專門喂養(yǎng)，因為還過一段時間這五條魚就要進入產(chǎn)卵季節(jié)了。
李玉生：“晝夜安排盯班，比看小孩還要謹慎，想法讓它多產(chǎn)卵。”
夜里起來一是檢查魚是否缺氧，再就是還要給它投喂餌料，李玉生之所以為這五條魚付出這樣大的心血，是因為這五條魚每年可以為李玉生帶來人們意想不到的財富。
李玉生：“這個五條魚孵化出魚苗來大概給我?guī)Щ?00多萬的收入。”
五條魚一年能為自己帶來四百多萬元的收入，難怪李玉生侍候這五條魚比照管孩子還要小心，那么這種外形奇特的魚到底是一種什么魚呢？
李玉生：“這個魚跟別的魚不一樣，它是單鰓，就是呼吸它是單鰓，別的魚都是雙鰓。”
這種只有一個鰓的魚叫半滑舌鰨，當?shù)厝私兴眶~，是生長在我國黃海和渤海的一種特有的海魚。那么李玉生是如何擁有這五條每年能給自己帶來四百多萬元收入的海魚的呢？事情的原委還得從三年之前自己的一次請客吃飯說起。
2004年初夏的一天，李玉生在天津一家餐館請幾個水產(chǎn)專家吃飯，而酒店里的一道菜引起了靠養(yǎng)魚起家的李玉生的注意。
李玉生：“我當時把服務員叫過來，她拿菜單過來一看，這個蛇鰨魚180元錢一市斤，三斤，這一道菜就500多元錢。”
李玉生養(yǎng)了多年的牙鲆魚，半滑舌鰨還是第一次見到。半滑舌鰨在除去皮后可以紅燒和清蒸，魚味清香鮮嫩，肉質(zhì)細膩爽口，一餐飯下來，李玉生有了自己的想法。
李玉生：“市場價格就180元，我說這個魚，咱們要開發(fā)下來，要能養(yǎng)，比養(yǎng)牙鲆魚，大鱗鲆好得多。”
酒店賣價這樣高，那么它在市場上的銷售情況如何呢？有心養(yǎng)半滑舌鰨的李玉生于是到天津的一些農(nóng)貿(mào)市場做了一番市場調(diào)查。
李玉生：“到市場我一看吧，這個斑花蛇鰨那時候死的，當時也得100左右塊錢，活的到170、180元，最后我發(fā)現(xiàn)這種魚可以開發(fā)。”
經(jīng)銷商：“買的人還行，挺多的，那魚稀少，那種魚養(yǎng)不了，都是純野生的。”
經(jīng)過打聽才知道，在天津市場上出售的半滑舌鰨基本上都是從大海里捕撈上來的，而且由于捕撈過度這種魚越來越少了，當時在天津地區(qū)還沒有人來專門養(yǎng)殖它。自己從2002年就開始養(yǎng)殖海魚，那么半滑舌鰨是否也可以養(yǎng)殖呢？
李玉生：“我跟著那個水產(chǎn)專業(yè)人員一探討，說的山東有養(yǎng)，最后我去山東，去幾次，最后考察。”
去山東看人家養(yǎng)得挺成功的，回家后李玉生就張羅修建池子為養(yǎng)殖半滑舌鰨做準備，2004年夏天，李玉生籌集了二十萬元現(xiàn)金準備去山東買進魚苗來養(yǎng)殖，然而自己的舉動卻遭到了兒子李健的反對，李健是專門學水產(chǎn)養(yǎng)殖的，家里養(yǎng)魚遇到技術(shù)難題都由兒子李健負責解決。而李玉生對養(yǎng)魚只是一知半解，李健的反對理所當然受到了家里其他人的支持。