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凈菜加工使用到的設(shè)備分為毛輥清洗機(jī)、氣泡清洗機(jī)、切菜機(jī)、漂燙機(jī)、冷卻機(jī)、風(fēng)干機(jī)、瀝水機(jī)、渦流清洗機(jī)，根據(jù)客戶(hù)加工產(chǎn)品的性質(zhì)來(lái)配置機(jī)器產(chǎn)能，通過(guò)果蔬加工設(shè)備單機(jī)來(lái)組成一條完整的預(yù)制菜凈菜加工設(shè)備，為什么加工果蔬要用到流水線作業(yè)，使用設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)是什么？

1. 使用機(jī)器加工食品最大的優(yōu)點(diǎn)就是安全衛(wèi)生，結(jié)束傳統(tǒng)人力加工模式，避免人為的一些衛(wèi)生問(wèn)題，食品加工最重要的就是衛(wèi)生問(wèn)題，同時(shí)解放人工勞動(dòng)力，加工速度快，省時(shí)省力，現(xiàn)在最貴的就是勞動(dòng)力，上一條果蔬加工流水線可以用10年、20年，但是工人工資絕對(duì)會(huì)高于機(jī)器成本。

2. 市場(chǎng)需求量大，能快速備菜、加工、銷(xiāo)售、當(dāng)天菜當(dāng)天配送，保證食品新鮮度，保證客戶(hù)需求度。

3. 將蔬菜統(tǒng)一進(jìn)行機(jī)器加工，同時(shí)統(tǒng)一的廚余垃圾，減少對(duì)社會(huì)造成垃圾污染，減少環(huán)衛(wèi)方面政府投資，國(guó)家加大對(duì)蔬菜預(yù)制菜加工的投資建設(shè)。

4. 設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊，外形美觀，不銹鋼，操作方便，清潔高效率，大批量生產(chǎn)，對(duì)果蔬沒(méi)有損害，適合各種水果和蔬菜，根據(jù)要求定做凈菜加工生產(chǎn)線。

5.廣泛用于蔬菜加工廠，果品加工廠、速凍食品廠、罐頭食品廠等等。