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如何正確的使用和保養(yǎng)烤爐

來源:新粵廚房設(shè)備有限公司   2013年07月12日 15:17   2134
  燃?xì)鉄緺t原理:一般的都采用不銹鋼爐體,通過電子脈沖點(diǎn)火,使用石油液化氣或是天然氣的燃燒的了、熱量來加熱上面的四條獨(dú)立耐高溫水晶紅燃?xì)饧訜岚逶僭阼F板上烘烤食物??垂?jié)能分量控制,電子脈沖開關(guān)還可以控制火苗的大小可以來控制鐵板的溫度實(shí)用方便。電燒烤爐原理:一種熱源直接作用于食物的直燒式電燒烤爐,燒烤時(shí)食物油脂馬上滴落,沒有油質(zhì)的反復(fù)浸潤(rùn),也就是沒有油質(zhì)煎、炸的過程,所以食物所含油脂較少,燒烤出的食物是真正的燒烤味道。
  
  一、烤爐的正確使用方法
  
  1.物品放進(jìn)箱內(nèi)后,將玻璃門與外門關(guān)上,將箱頂上的風(fēng)頂活門打開;
  
  2.然后接通電源,開啟選溫開關(guān),檔次一般為,使用溫度為100℃以下開一檔,100℃以上開二檔,150℃以上開三檔,200℃以上開四檔,達(dá)到設(shè)置的溫度后調(diào)成一檔或二檔;
  
  3.開啟鼓風(fēng)機(jī)開關(guān),鼓風(fēng)機(jī)開始工作;
  
  4.將溫度調(diào)節(jié)器旋轉(zhuǎn)鈕順時(shí)針方向轉(zhuǎn)動(dòng)至所需設(shè)定溫度(調(diào)節(jié)刻度牌上之刻度僅作參考)紅色指示燈亮,表示加熱,待紅燈滅,綠燈亮,表示加熱停止。待紅,綠燈自動(dòng)繼息,表示恒溫,視風(fēng)頂溫度計(jì)溫度高低將調(diào)節(jié)器反復(fù)調(diào)整至所需溫度。
  
  二、烤爐使用的保養(yǎng)
  
  1.使用前必須注意所用電源電壓是否相符,使用時(shí),必須將電源插座接地極按規(guī)定有效接地。按接線指示牌所指示的相線,中線正確接線,并將外殼上的接地,標(biāo)志按規(guī)定有效接地;
  
  2.在通電使用時(shí),切忌用手觸及箱左側(cè)空間的電器部份或用濕布揩抹及用水沖洗。檢查維修時(shí)應(yīng)將電源切斷;
  
  3.電源線不可纏繞在金屬絲上,不可放置在高溫或潮濕的地方、防止橡膠老化以致漏電;
  
  4.放置箱內(nèi)物品切勿過擠,必須留出空氣自然對(duì)流的空間、使潮濕空氣能在風(fēng)頂上加速逸出;
  
  5.應(yīng)定期檢查溫度調(diào)節(jié)器之銀觸點(diǎn)是否發(fā)毛或不平、如有,可用細(xì)砂布將觸頭砂平后再使用,并應(yīng)經(jīng)常用清潔布擦凈,使之接觸良好,(注意必須切斷電源)室內(nèi)溫度調(diào)節(jié)器之金屬管切勿撞擊以免影響靈敏度;
  
  6.本干燥箱無防爆裝置,請(qǐng)勿放易燃物品;
  
  7.每次使用完后,應(yīng)立即切斷全部電源,并經(jīng)常保持烤爐箱內(nèi)外的清潔。
關(guān)鍵詞:燒烤爐 干燥箱
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