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　　Foodjx導(dǎo)讀：來自閩南果蔬批發(fā)市場的數(shù)據(jù)顯示，廈門大蒜批發(fā)價(jià)已連續(xù)4個(gè)月下降，從4月份的8元/公斤，一路下跌至昨日的5.2元/公斤。算下來，4個(gè)月來價(jià)格降幅達(dá)到近四成之多。“今年蒜價(jià)暴跌的主要原因是大蒜產(chǎn)量較高，出口不振，收購商觀望情緒較重等。”據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，眼下正是大蒜收購季節(jié)，而在大蒜主產(chǎn)區(qū)山東，今年的蒜價(jià)平均較去年下降三成左右。山東金鄉(xiāng)今年大蒜收購價(jià)甚至暴跌至1.6元/公斤，連去年同期的一半都不到，創(chuàng)下近年來的zui低水平。
　　
　　新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2月中旬以來，大蒜價(jià)格總體呈降勢。7月2日比2月12日下降31.4%,單日同比下降27.6%.其中，河南、山東、山西價(jià)格降幅居前。
　　
　　蒜價(jià)"掉頭直下",讓蒜農(nóng)種蒜的收益成為泡影。大蒜主產(chǎn)區(qū)山東省金鄉(xiāng)縣城郊蒜農(nóng)李久真今年種了一畝半大蒜，總產(chǎn)量3000斤。他介紹，種一畝大蒜，蒜種、化肥、人工等成本大約為2600元。按今年的行情，加上賣蒜薹的收入，勉強(qiáng)能保本。他說，這一年的辛苦，算是白費(fèi)了。
　　
　　卓創(chuàng)資訊農(nóng)業(yè)分析師孫光梅認(rèn)為，近年來農(nóng)產(chǎn)品暴漲暴跌的深層次原因是缺乏的農(nóng)產(chǎn)品信息統(tǒng)計(jì)和發(fā)布平臺，導(dǎo)致大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品的種植面積、產(chǎn)量等信息是一本"糊涂賬",很多時(shí)候農(nóng)民處于盲目種植狀態(tài)，種植面積容易隨價(jià)格波動(dòng)。這使得一些農(nóng)產(chǎn)品始終處于"高價(jià)-擴(kuò)種-低價(jià)-減種-高價(jià)"的惡性循環(huán)中。