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烘干設備的工作原理是:采用常溫空氣經熱交換器,交換使其變成高溫干燥熱空氣,通過鼓風機作用,讓熱空氣與物料進行熱交換而達到干燥效果。箱式烘干機zui大特點是操作方便,可自動調溫,預設風量風壓,適用范圍廣、實用性強。衛(wèi)生條件好,易清洗,易維護。食品接觸部分為不銹鋼或全不銹鋼制作,*符合出口衛(wèi)生要求。
烘干設備的特點是:
1、干燥強度大,由于物料在氣流中高度分散,顆粒的全部表面積極為干燥的有效面積。
2、干燥時間短
3、氣流干燥器結構簡單,占地面積小,易于建造和維修。
4、處理量大,熱效率高。當干燥非結合水時,熱效率可達60%。
5、干燥機實現(xiàn)了“零水平推力”,大大減少了擋托輪的磨損,筒體運轉平穩(wěn)可靠;
6、干燥機采用“調心式托輪裝置”,使托輪和滾圈的配合永遠呈線性接觸,從而大大降低了磨損和動力損耗;
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