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面條機的清理維護

來源:永康市西溪鎮(zhèn)茂興食品機械廠   2013年05月14日 15:51   2701
  面條機的使用方便了千家萬戶,但清理卻成了大家共同的難題。面條機接觸的是面粉和面團,干燥之后,也就是干碎的渣。我覺得,只要將其弄出來,抹干凈上面的面粉,也就清理得差不多了!下面來介紹我的方法給大家
  
  剛剛壓完面的壓面機,上面會有些許的面粉,如果只是抹干這個,那還不算真正的清理干凈。剛剛用完的壓面機先不要理它,將它放置幾個小時,待里面的面團屑全部干燥,凝固,然后再開始清理。
  
  *步,將面條機反過來。這樣你就能清楚的看到反面空隙殘留的面團渣了。
  
  第二步,找一根毛衣針或羊肉串棒之類的細長物。將機器出面條的一面朝里,用毛衣針將里面縫隙內的面團屑扎散。它們之所以卡在里面,是因為太大,沒有流暢的走出,干燥之后更加不好出來,扎散之后很容易就掉出來了。
  
  第四步:將面條機另一面朝里,這樣,就能清晰的看到剛才看不到的一面了,然后用同樣的方法將里面的干燥面屑扎散。
  
  第五步:將面條機正過來,在桌面上輕磕,里面的扎散的面團渣渣就掉出來了。
  
  第六步:用潮濕的布(太干了擦不掉凝固的面粉,太濕了不利于機器保養(yǎng),所以用處于半干半濕狀態(tài)的),將內部,外部的面粉擦干凈。
  
  第七步:將面條機電機上面的面粉擦干凈,這里很狹小,所以容易藏著面粉。
  
  zui后再將電線纏繞起來,放置在餐桌的一角。平時不用的時候,就蓋上方布,或者套上塑料袋,防止落灰。
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