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foodjx導(dǎo)讀：
　　每到冬天，一提起吃，什么zui火？大家zui容易想到的，肯定是火鍋。
　　
　　吃火鍋，下料自然不能少。貢丸、魚丸、蝦丸、牛肉丸等速凍丸子成了?？赡阌袥]有想過，這些東西，是不是都安全呢？
　　
　　在淳安，有家廠專門生產(chǎn)此類丸子，在業(yè)內(nèi)也比較有名，不過這家廠在去年4月初的時(shí)候就倒閉了?？涩F(xiàn)在市面上卻出現(xiàn)了這家廠在去年9月—11月生產(chǎn)的各類丸子，數(shù)量還很巨大，這究竟是怎么回事？
　　
　　昨天一早，本報(bào)記者和浙江經(jīng)視“九點(diǎn)看*”記者隨杭州市執(zhí)法人員一起趕往淳安，查處了這家涉嫌篡改產(chǎn)品生產(chǎn)日期的冷凍食品生產(chǎn)廠家，并封存了上百噸涉嫌過期的問題丸子，至于已經(jīng)流入市場的產(chǎn)品，質(zhì)監(jiān)部門正在查找流向并進(jìn)行召回。
　　
　　天氣寒冷，火鍋店的生意變得異常鬧猛，相應(yīng)的火鍋料理消費(fèi)量也在不斷增長。
　　
　　去年底今年初，一個(gè)叫“千島源”的冷凍食品牌子，在本地一些進(jìn)貨商眼中成了香餑餑。因?yàn)橥惍a(chǎn)品中，這個(gè)牌子的速凍丸子，價(jià)格很實(shí)惠。
　　
　　在位于備塘路上的一家冷凍食品銷售廠家內(nèi)，墻上赫然掛著各類品牌的冷凍食品價(jià)格表。
　　
　　“千島源”食品的速凍丸子，有明顯的價(jià)格優(yōu)勢。
　　
　　就拿貢丸來說，除了“千島源”之外，其他品牌基本要140元一箱（10千克），但“千島源”的卻只要90元。
　　
　　同類產(chǎn)品，用的料也基本一致，為什么“千島源”的冷凍產(chǎn)品會(huì)那么便宜。
　　
　　經(jīng)銷商的解釋是，“千島源”的產(chǎn)品，價(jià)格本來就相對便宜，而現(xiàn)在這個(gè)價(jià)格則是清倉價(jià)。“廠家倒閉了，這是zui后生產(chǎn)的一批貨，這批賣光，進(jìn)貨都沒地方進(jìn)了。”
　　
　　事實(shí)真如經(jīng)銷商所說的那么簡單嗎？zui后，一位業(yè)內(nèi)人士向記者透露了內(nèi)幕。
　　
　　這位人士從事該行業(yè)多年，他說：“我們進(jìn)貨都拿不到的價(jià)格，他可以用這個(gè)價(jià)格賣，你說不是東西有問題還有什么解釋？”
　　
　　至于到底是什么問題，這名老板私下打聽后了解到，目前市場上出現(xiàn)的“千島源”冷凍食品，確實(shí)是該廠在倒閉前的zui后幾批產(chǎn)品。不過，這些產(chǎn)品的生產(chǎn)日期很多可以追溯到2011年下半年。
　　
　　“很多貨包裝好打上生產(chǎn)日期，看看快過期了，沒有賣出去，又重新包裝，改成zui近的生產(chǎn)日期進(jìn)行銷售，其實(shí)這批貨都已經(jīng)過期了。只不過因?yàn)殚L期冷凍，一時(shí)看不出來。”這名業(yè)內(nèi)人士說。
　　
　　“千島源”牌冷凍食品為何這么便宜
　　
　　對于這名業(yè)內(nèi)人士反映的情況，近日，浙江經(jīng)視“九點(diǎn)看*”記者曾做過一次暗訪。
　　
　　記者以產(chǎn)品批發(fā)商的身份，來到備塘路上的這家冷凍食品銷售點(diǎn)——新地食品有限公司。
　　
　　兩位穿著加厚大衣的工作人員將記者領(lǐng)進(jìn)冷庫，工作人員指了指一片堆得高高的箱子說：“這就是‘千島源’的丸子，以前賣100多，現(xiàn)在賣90，很熱銷，我那天撒尿牛丸兩個(gè)板（一板為1噸，記者注），一天就沒了。”
　　
　　工作人員直言，這些“千島源”的丸子之所以便宜，就因?yàn)槭沁^期的。“生產(chǎn)日期改過的，這批貨其實(shí)是2011年的。”
　　
　　記者買了兩箱“千島源”貢丸離開銷售點(diǎn)后，開箱檢查。
　　
　　在一箱標(biāo)注生產(chǎn)日期為2012年9月20日的包裝箱上，有明顯的涂改痕跡，仔細(xì)辨認(rèn)后，發(fā)現(xiàn)涂改前的生產(chǎn)日期是2012年11月20日。
　　
　　這就奇怪了，為什么要把生產(chǎn)日期往前改呢？拆開箱子，終于明白，貢丸內(nèi)包裝塑料袋上印刷著的生產(chǎn)日期為2012年9月20日，與包裝箱上涂改后的生產(chǎn)日期一致。不過，內(nèi)包裝塑料袋上的生產(chǎn)日期周圍，也有一圈明顯的墨漬殘留，生產(chǎn)日期印刷得也很粗糙，不知道是不是也經(jīng)過篡改？
　　
　　隨后，記者又趕往“千島源”丸子的生產(chǎn)廠家，位于淳安的杭州方鼎千源食品有限公司。
　　
　　一位姓張的表示，他們生產(chǎn)的zui后一批丸子是去年5月份左右，但為何會(huì)出現(xiàn)生產(chǎn)日期為2012年9月或11月，張表示不知情。
　　
　　在這家廠的包裝車間里，記者看到了成堆的包裝箱疊放在一起，上面標(biāo)注著如貢丸、龍蝦丸等各種產(chǎn)品名稱，其中很大一部分包裝箱上的生產(chǎn)日期都是2011年甚至2010年。
　　
　　“這些是退貨回來換包裝的，把過期的舊包裝換掉，換成新包裝，重新噴個(gè)生產(chǎn)日期。”一名工人說。
　　
　　這樣算來，按照丸子一年的保質(zhì)期，這些流出去的丸子，應(yīng)該已經(jīng)是過期食品了。
　　
　　涉嫌篡改生產(chǎn)日期，銷售過期產(chǎn)品
　　
　　前天夜里9點(diǎn)多，杭州市獲得相關(guān)消息后，連夜趕到丸子的生產(chǎn)商——杭州方鼎千源食品有限公司。
　　
　　淳安縣相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前杭州方鼎千源食品有限公司的這塊地，已歸另一家名為“方鼎水產(chǎn)”的水產(chǎn)出口企業(yè)使用。
　　
　　執(zhí)法人員拉開一個(gè)冷庫的大門，發(fā)現(xiàn)了大量成箱裝好的冷凍食品，標(biāo)注的生產(chǎn)日期為去年年底。
　　
　　此外，在倉庫側(cè)面的車間里，堆放著大量標(biāo)注生產(chǎn)日期為2011年年底甚至2010年的產(chǎn)品外包裝箱。
　　
　　從外包裝上看，這批貨物全是還沒賣出的“千島源”冷凍食品，標(biāo)注的生產(chǎn)日期大多為2012年10月左右。
　　
　　“這家廠是去年4月9日停產(chǎn)的，怎么還會(huì)賣10月生產(chǎn)的東西。”面對質(zhì)監(jiān)人員的詢問，倉庫管理員啞口無言。
　　
　　雖然該廠隨后趕來的負(fù)責(zé)人極力撇清“方鼎水產(chǎn)”和“方鼎千源”兩家公司的關(guān)系，但在質(zhì)監(jiān)執(zhí)法人員面前，他們很快表示，關(guān)于“方鼎千源”更改產(chǎn)品生產(chǎn)日期的事情有所了解。
　　
　　弄清楚情況后，質(zhì)監(jiān)人員馬上和現(xiàn)廠負(fù)責(zé)人對“方鼎千源”公司下的各種進(jìn)出貨賬冊進(jìn)行核對。
　　
　　淳安縣工作人員介紹，經(jīng)過他們一夜清點(diǎn)，共封存了100多噸疑似過期的冷凍食品。
　　
　　昨天下午，記者趕到該廠廠區(qū)時(shí)，正好遇上兩輛載重10噸的貨車?yán)a(chǎn)品進(jìn)入。
　　
　　掀開覆蓋產(chǎn)品的黃油布，車上全是之前已經(jīng)流出的“千島源”冷凍食品。這兩車產(chǎn)品約有16噸，是質(zhì)監(jiān)部門根據(jù)出賬單要求經(jīng)銷商退回的。
　　
　　據(jù)了解，這16噸貨物，就是此前囤放在備塘路上的新地食品有限公司冷庫里的。有人租了這家公司的冷庫存放了這批貨物進(jìn)行銷售。而具體銷售出去多少，質(zhì)監(jiān)部門還在查證。
　　
　　“因?yàn)榉蕉ηг垂局耙呀?jīng)倒閉，賬目比較混亂，目前仍有部分問題產(chǎn)品在市面上出現(xiàn)甚至已經(jīng)被銷售。”淳安縣相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前他們正在加緊核對、查找賬目，并對市面上的該類產(chǎn)品繼續(xù)追蹤。
　　
　　同時(shí)，他們也對原方鼎千源公司的負(fù)責(zé)人進(jìn)行了調(diào)查。“不論這批產(chǎn)品是否過期，一旦確定這批物品確實(shí)更改了生產(chǎn)日期，就已經(jīng)觸犯了《食品安全法》，我們會(huì)依法對企業(yè)、個(gè)人進(jìn)行嚴(yán)厲處罰。”淳安縣食品科科長余泉說。
　　
　　質(zhì)監(jiān)封存上百噸疑似過期冷凍食品
　　
　　相關(guān)資料顯示，杭州方鼎千源食品有限公司主要生產(chǎn)各類冷凍食品，市場以國內(nèi)為主，主要銷往省內(nèi)。該廠法人代表是“方鼎水產(chǎn)”的大股東，后又投資了“方鼎千源”，并使用了“方鼎水產(chǎn)”的廠區(qū)作為“方鼎千源”的生產(chǎn)基地。
　　
　　在現(xiàn)場，“方鼎水產(chǎn)”辦公室主任潘講述了他了解到的大致情況。
　　
　　“方鼎千源”從2009年下半年開始進(jìn)入冷凍食品市場。雖然取得了一定成績，但市場占有量不理想。
　　
　　廠家倒閉、貨物積壓，有人鋌而走險(xiǎn)
　　
　　隨著行業(yè)競爭加劇，該公司在2011年底逐漸淡出行業(yè)。
　　
　　“zui終停產(chǎn)是2012年的4月9日，隨后這家公司就倒閉了。”潘說，公司倒閉時(shí)，工廠冷庫內(nèi)仍儲(chǔ)藏著不少之前生產(chǎn)的冷凍食品。
　　
　　據(jù)了解，其中2011年11月生產(chǎn)了約200噸，2012年1—4月生產(chǎn)了95噸。
　　
　　“具體價(jià)值我不是很清楚，但按照*出售大概也能值個(gè)上百萬元吧。”潘說。
　　
　　而為了回籠這筆資金，這家公司當(dāng)時(shí)的一些負(fù)責(zé)人和員工動(dòng)起了歪腦筋。大量已經(jīng)生產(chǎn)出的冷凍食品被裝進(jìn)了和實(shí)際情況并不符合的包裝袋內(nèi)，生產(chǎn)日期一下被推遲了近一年。隨后，這批產(chǎn)品被賣給了一些經(jīng)銷商處理。
　　
　　“因?yàn)槎臼谴祟惍a(chǎn)品的銷售旺季，雖然當(dāng)時(shí)這些產(chǎn)品并沒有過期，但到現(xiàn)在來看，它實(shí)際上已經(jīng)過期了兩三個(gè)月甚至更久了。”潘說。
　　
　　目前，質(zhì)監(jiān)部門已經(jīng)控制了該廠的出貨臺(tái)本，并在連夜進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，今天將公布丸子的具體流向和數(shù)量。