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我國水產(chǎn)飼料業(yè)發(fā)展前景廣闊

來源:濟南潤泉機械設備有限公司   2012年03月07日 11:08   3778
  一、水產(chǎn)飼料業(yè)空間大發(fā)展快據(jù)資料顯示,近年來,由于消費需求和養(yǎng)殖結構變化,我國飼料產(chǎn)品結構已發(fā)生較大變化,使我國的水產(chǎn)飼料產(chǎn)量年均增長率高達17%,遠高于配合飼料8%的平均增速,豬料、禽料比例呈下降趨勢。水產(chǎn)飼料業(yè)已成為飼料行業(yè)發(fā)展中的zui大亮點。1991年我國水產(chǎn)飼料產(chǎn)量只有75萬噸,僅占我國飼料總產(chǎn)量的2.1%。然而至1999年,其產(chǎn)量已激增至400萬噸,占飼料總產(chǎn)量的5.8%。
  
  據(jù)統(tǒng)計,2002年廣東省水產(chǎn)飼料產(chǎn)量達到了119.2萬噸,比上年度增長13.7%,特別是蝦配合飼料增幅較大,產(chǎn)量幾乎翻了一番,達34.1萬噸。近年來,水產(chǎn)飼料行業(yè)一直保持著良好的發(fā)展勢頭,并已一躍成為我國飼料工業(yè)中發(fā)展zui快、效益、潛力zui大的產(chǎn)業(yè)。
  
  為了使我國水產(chǎn)飼料工業(yè)能夠沿著科學的道路發(fā)展,從“六五”開始,國家對我國主要的養(yǎng)殖對象的營養(yǎng)需求和飼料配方組織了全國性的科技攻關,“六五”至“九五”期間,分別進行了“我國主要養(yǎng)殖魚類的營養(yǎng)需求和魚飼料配方的研究”、“主要水生動物飼料標準及檢測技術的研究”、“魚類營養(yǎng)及飼料配制技術的研究”等,目前還對我國主要名優(yōu)養(yǎng)殖對象的飼料添加劑、預混料等進行研究。提出了草魚、青魚、團頭魴、鯉魚、尼羅羅非魚等的飼料配方和添加劑預混料的配方,頒布了鰻鱺和中國對蝦的飼料標準(代號分別為SCl004-92,SC2012-94);目前正在進行一些主要養(yǎng)殖魚類的飼料標準制定工作。開展了甲魚、河蟹、石斑魚、大黃魚等海淡水養(yǎng)殖對象的飼料和添加劑的研究。同時,我國水產(chǎn)飼料在飼料原料、加工、機械、添加劑以及研究開發(fā)條件、測驗手段、質量監(jiān)測、科研隊伍建設、人才培養(yǎng)諸多方面,均得到相應發(fā)展,具備了進一步研究開發(fā)和發(fā)展工業(yè)生產(chǎn)的能力。
  
  近年來,我國水產(chǎn)飼料行業(yè)一路高歌猛進,其直接原因是緣于國內水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)一直持續(xù)地較高增長。*,中國是目前世界上zui大的水產(chǎn)品養(yǎng)殖國,同時也是目前世界上惟一一個養(yǎng)殖產(chǎn)量超過捕撈產(chǎn)量的國家。當前,我國水產(chǎn)品總產(chǎn)量約占總量的35%,其中水產(chǎn)品養(yǎng)殖產(chǎn)量占養(yǎng)殖產(chǎn)量的2/3,已連續(xù)十三年高居世界*。養(yǎng)殖產(chǎn)量占有如此高的比重,這在世界主要漁業(yè)大國中是*的。
  
  中國是世界上水產(chǎn)飼料市場容量zui大的國家,正是由于龐大的水產(chǎn)養(yǎng)殖市場給我國水產(chǎn)飼料產(chǎn)業(yè)帶來了巨大的發(fā)展空間。其中引人注目的是八十年代之后,以對蝦、鰻、甲魚等為代表的名優(yōu)水產(chǎn)品的養(yǎng)殖迅猛發(fā)展,形成了陣陣的“養(yǎng)殖熱”。作為發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)物質基礎之一的飼料加工業(yè),隨之得到快速發(fā)展,涌現(xiàn)出不少名優(yōu)企業(yè),一些飼料受到養(yǎng)殖者的青睞。
  
  根據(jù)《2010年食物發(fā)展綱要》,到2010年我國水產(chǎn)品人均占有量將達到44公斤(即總量達到5720萬噸),但目前只有33.8公斤。因此,在未來6年當中,水產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)量還將有大的提高。而我國現(xiàn)有水產(chǎn)養(yǎng)殖品2500萬噸的產(chǎn)量中,僅有20%左右是以飼料喂養(yǎng)生產(chǎn)的。根據(jù)我國目前的政策,海洋和江河捕撈產(chǎn)量保持零增長,水產(chǎn)品總量的增長將基本上由養(yǎng)殖產(chǎn)量來提供,采用飼料養(yǎng)殖的比例預期將提高到35%以上,2010年水產(chǎn)飼料的市場需求量將達到1500~2000萬噸,將在現(xiàn)有產(chǎn)量的基礎上增長1.5~2.5倍。
  
  二、水產(chǎn)飼料行業(yè)存在的問題
  
  1.與*水平有一定差距。
  
  飼料原料體系建設剛剛啟動,作為飼料重要蛋白源的魚粉年產(chǎn)量僅20萬噸,且質量尚不穩(wěn)定,每年需進口六、七十萬噸。飼料機械廠目前國內有270家,其中骨干企業(yè)60余家,但其與*水平相比尚有距離,不少水產(chǎn)飼料生產(chǎn)廠家的關鍵設備仍需進口。生產(chǎn)的飼料數(shù)量、品種、質量還難以滿足水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展之需。以水產(chǎn)配合飼料占飼料總量5%計算,我國使用配合飼料生產(chǎn)的水產(chǎn)品產(chǎn)量約占養(yǎng)殖產(chǎn)量的10%,與*水平有著相當大的差距。1996年我國人均占有飼料量為47kg,美國為450kg,英國為300kg。飼料添加劑生產(chǎn)起步晚,人才與技術儲備薄弱,產(chǎn)品多是仿造國外。1996年我國飼料添加劑的產(chǎn)量約20萬噸,近100個品種,絕大多數(shù)是礦物鹽和氯化*,而技術含量較高的氨基酸、維生素等產(chǎn)品生產(chǎn)能力較低,每年均需進口。美國1990年添加劑產(chǎn)量即達650萬噸,300多個品種;歐共體產(chǎn)量是500萬噸,260多個品種。在飼料添加劑上,我國與*水平有著更大的距離。在飼料工業(yè)支撐體系建設上,雖然在逐步發(fā)展完善,但仍不能與飼料工業(yè)快速發(fā)展相適應,表現(xiàn)在水產(chǎn)科研力量仍顯薄弱,科技成果轉化率低,人才數(shù)量與質量,行業(yè)員工的整體素質均有待進一步提高等。
  
  2.飼料資源短缺的矛盾日益突出。
  
  飼料資源缺乏是困擾我國飼料工業(yè)持續(xù)發(fā)展的重大問題,在目前我國水產(chǎn)配合飼料使用率僅10%的情況下已感到魚粉來源的緊張。隨著水產(chǎn)飼料業(yè)的發(fā)展,這種壓力日趨嚴重。到2030年我國人口將達16億,屆時糧食年產(chǎn)量可望達到7.1億噸,基本上可滿足糧食需求,但目前已感緊張的飼料糧將更顯緊張。因此,如何解決飼料源的問題是一個既緊迫又艱巨的問題。應著力利用育種手段,培育和生產(chǎn)飼料作物品種,如賴氨酸、蛋氨酸含量高的玉米,雙低毒菜籽、無棉酚籽等。再是對食品、糧食、醫(yī)藥、釀造、制糖、造紙等工業(yè)副產(chǎn)品的深度加工和廢棄物的綜合利用。目前已作飼料源使用的各種餅粕類以及肉骨粉、羽毛粉、肝末粉、血粉等,可能是21世紀開發(fā)的熱點。改善植物性蛋白質氨基酸結構不平衡,科學地添加氨基酸等,使必需氨基酸之間的比例協(xié)調,提高飼料的營養(yǎng)水平和蛋白質的轉化率。這種開發(fā)與維生素、礦物質元素的添加結合進行,可能會起到更好的效果。
  
  3.賒銷埋下巨大隱患。
  
  為化解市場行銷壓力,眾多企業(yè)推出賒銷這一手段。賒銷是目前眾多飼料企業(yè)爭奪經(jīng)銷商的法寶之一。靠賒銷額度即資金支持來爭取經(jīng)銷商,這種合作的基礎不穩(wěn)固,當有新的廠家給予經(jīng)銷商更大的賒銷額度時,經(jīng)銷商難免棄前者而取后者。所以這種做法只能是寵壞了經(jīng)銷商的胃口,自己也陷入了越賒越大的賒銷惡性怪圈。一般來說,對賒銷比例要求過大的經(jīng)銷商,他們不一定是廠家理想的選擇。賒銷額度過大的企業(yè)會有隱患,他們不希望和短視兼短命的企業(yè)合作。對飼料的性價比,他們非常關注,因為這是贏得客戶的基礎。所以由此看來,僅靠賒銷未必真的能吸收到經(jīng)銷商。
  
  飼料企業(yè)能把飼料賒銷給經(jīng)銷商、養(yǎng)殖戶,這對后兩者是一種支持,說白了就是為他們提供無息貸款,幫他們發(fā)財致富。但有時候,判斷失誤也會引起相反的效果。在賒銷風氣盛行的今天,賒銷使經(jīng)銷商心理上沒有負擔,認為反正這是不出錢的東西,能賣一點就賺一點,一點不賣也沒有關系,反正沒有付錢,又可以退貨,他就不會去關心產(chǎn)品的前途,更談不上主動推銷。賒銷會讓廠家和經(jīng)銷商十分被動。*批貨賒下去了,緊接著就會有第二批,即所謂的一批壓一批。當需要整頓市場時,廠家和經(jīng)銷商往往會因為有一批錢壓在別人那里,投鼠忌器,只好采取遷就忍讓的態(tài)度,這樣下來,管理便沒有力度,被牽著鼻子走,從而失去市場開發(fā)的主導權。
  
  順德有一個度較高的經(jīng)銷商,一貫都是采用空手套白狼的手段,一直都盤算著靠其他企業(yè)的賒銷政策撈一把。他對收付款的方式看似從不計較,誠心十足,豪爽不已,一拍腦袋,二拍胸脯,什么支付款項條件都答應,zui后在合同到期時,往往開出一些令人意想不到的條件。有一次,南海一家飼料廠已在他那兒鋪下了120萬元的飼料,合同到期時,他卻要求繼續(xù)增大賒銷額度到150萬元,否則不予結算,弄得流動資金早已相當緊張的廠家左右為難。但廠家zui終還是做出了讓步,恨只恨自己受制于人。
  
  經(jīng)銷商經(jīng)常改弦易幟,更換法人代表,甚至轉型做其他買賣,意在逃款。店老板(或)法人代表不是隔三岔五“出差”就是一年半載換人,讓你踏破鐵鞋無處覓,責任全在前任;連當初款項經(jīng)辦員或財務人員也都悄然離去,杳無蹤影,新人當家,以“我不知道”死不認賬。更有甚者,店牌、經(jīng)營內容、法人代表面目全非,讓你查無此人,款物盡失,血本無歸。
  
  三、促進我國水產(chǎn)飼料的發(fā)展
  
  1.進一步提高集中度。
  
  從整個國內飼料加工業(yè)發(fā)展趨勢來看,我國已躋身*二大飼料生產(chǎn)國,在經(jīng)歷了十多年快速發(fā)展之后,行業(yè)集中度在不斷提高。以正大、希望、通威、正虹等為代表的近20家大型飼料企業(yè)集團,飼料產(chǎn)量已占全國總產(chǎn)量的30%以上,強勢品牌占據(jù)的競爭優(yōu)勢。水產(chǎn)飼料行業(yè)也是如此。但與發(fā)達國家飼料加工企業(yè)相比我國水產(chǎn)飼料企業(yè)在規(guī)模、技術等方面還存在差距。因此,隨著飼料加工業(yè)總體規(guī)模的繼續(xù)增長和市場集中程度的提高,部分規(guī)模小、設備差、技術和管理落后的飼料生產(chǎn)企業(yè)將在競爭中被淘汰,而具有規(guī)模、品牌、科技優(yōu)勢,符合未來飼料產(chǎn)品健康和環(huán)保要求的飼料加工企業(yè)將在發(fā)展壯大中獲得參與化競爭的能力。
  
  從目前發(fā)展形式上看,水產(chǎn)飼料企業(yè)大致有三種整合模式:一是飼料企業(yè)向飼料原料工業(yè)、添加劑生產(chǎn)和科技開發(fā)延伸,同時向飼料、加工、銷售一體化發(fā)展,建立以飼料加工為“”的一條龍企業(yè);二是以大型企業(yè)為核心,中小型企業(yè)參加的,以飼料加工、銷售為主的飼料工業(yè)集團;三是在完善和提高飼料工業(yè)的基礎上,向其它行業(yè)發(fā)展。國內涌現(xiàn)出一批飼料集團,其中“通威”在水產(chǎn)飼料加工業(yè)中走上了集團化道路。
  
  2.發(fā)展飼料添加劑。
  
  每年進口飼料添加劑無論從品種上、數(shù)量上與發(fā)達國家相比,差距都很大,遠遠滿足不了我國飼料工業(yè)發(fā)展的需要。飼料添加劑的滯后發(fā)展,導致產(chǎn)品品種單一和數(shù)量的不足,將是長期制約我國配合飼料生產(chǎn)發(fā)展的重要因素,也是飼料工業(yè)發(fā)展面臨的主要問題之一。盡管近年來我國飼料添加劑工業(yè)發(fā)展較快,但與發(fā)達國家相比,仍處于相對落后的水平,主要表現(xiàn)在:(1)品種少、數(shù)量不足。國內批準使用的品種約百種,而美國約有250種,日本約120種,歐共體約260~270種。此外,總產(chǎn)量低,很多品種,包括原料均依靠進口。(2)資金不足、技術落后?;陲暳咸砑觿τ陲暳瞎I(yè)的重要作用,發(fā)達國家將其作為高科技項目,十分重視其研究與開發(fā)工作。我國經(jīng)濟及技術力量相對發(fā)達國家明顯落后,高技術、高附加值的技術密集型產(chǎn)品,如氨基酸、維生素、抗生素等仍未擺脫成本高、依賴進口的局面。盡管我國目前有飼料添加劑生產(chǎn)廠家千余家,但規(guī)模小,大多重復生產(chǎn),條塊分割嚴重,行業(yè)管理不規(guī)范。(3)缺少創(chuàng)新、仿制為主。我國目前生產(chǎn)的品種,主要以仿制為主,極少創(chuàng)新。生物工程技術產(chǎn)品及藥物添加劑由于具有低污染、無毒廣譜等特點,有較好的開發(fā)前景,應加強研究與開發(fā)工作。
  
  3.發(fā)展工廠化養(yǎng)魚模式。
  
  傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖方式是影響我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展壯大的原因之一,目前工廠化養(yǎng)魚模式的廣泛推廣時機已臻成熟,水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)將會躍上新的發(fā)展平臺。隨著2004年*一號文件的出臺,農民增收難的問題得到重視,*將解決好“三農”問題視為全黨工作的重中之重,水產(chǎn)養(yǎng)殖作為農民兄弟增收致富的現(xiàn)實途徑之一,必將迎來新的發(fā)展機遇,水產(chǎn)飼料行業(yè)良好的成長性會進一步得到發(fā)揮。
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