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　　目前烘焙的行業(yè)規(guī)則，一個(gè)品牌在一個(gè)區(qū)域市場(chǎng)上的*達(dá)到71%以上時(shí)，這個(gè)品牌基本上就可稱為該區(qū)域市場(chǎng)上的壟斷性*品牌，其它的品牌很難有顛覆這種*品牌的機(jī)會(huì)；如果一個(gè)品牌的*在區(qū)域市場(chǎng)上達(dá)到30%以上時(shí)，這個(gè)品牌可稱為相對(duì)*品牌，因?yàn)榈诙齐S時(shí)有可能追上來并超越*品牌，所以，從這個(gè)意義上來說，烘焙的行業(yè)強(qiáng)勢(shì)如面包新語也不敢妄自菲薄，他全國市場(chǎng)不足25%的*隨時(shí)都會(huì)有其它的品牌對(duì)它取而代之，成為新的霸主。目前許多區(qū)域市場(chǎng)面包新語的銷量被地方強(qiáng)勢(shì)品牌超越的事屢有發(fā)生，證明面包新語的*并非不可動(dòng)搖，尤其是其對(duì)手85°c的突飛猛進(jìn)更是讓人感受到了顛覆的快感。
　　
　　對(duì)我們?cè)S多專注于區(qū)域市場(chǎng)運(yùn)做的品牌來說，這個(gè)打造區(qū)域市場(chǎng)*品牌的重要性就更加不言而喻了。對(duì)地方品牌來說，生存的空間非常有限，所能實(shí)現(xiàn)的銷售也非常有限，因?yàn)檎w的市場(chǎng)容量就那么大，如果被對(duì)手挖走金礦，你不就只有喝西北風(fēng)了？所以，能夠生存下來并活得比較滋潤的地方品牌都是深諳此道的。
　　
　　既然打造區(qū)域市場(chǎng)*品牌有這么重要，這么迫在眉睫，究竟怎么樣去打造這個(gè)*品牌呢？有沒有什么行業(yè)通行準(zhǔn)則？以筆者多年的區(qū)域市場(chǎng)運(yùn)做經(jīng)驗(yàn)覺得有這么幾點(diǎn)可供參考：
　　
　　1、烘焙的行業(yè)分析
　　
　　現(xiàn)有區(qū)域市場(chǎng)上的*品牌是什么品牌？其黃金價(jià)位是多少？他是怎么樣成為這個(gè)市場(chǎng)上的*品牌的？我們的品牌要想超越它存在哪些優(yōu)劣勢(shì)？機(jī)會(huì)點(diǎn)在哪里？把這些問題回答清楚了，我們才能制定出具攻擊性的策略，有的放矢。
　　
　　皇后餅家在2004年大舉進(jìn)軍廣州市場(chǎng)時(shí)就抓住了面包新語的三個(gè)軟肋：一是位置二是皇后在2004年的廣州市場(chǎng)啟動(dòng)了公關(guān)策略，時(shí)尚男女指名帶頭消費(fèi)皇后的產(chǎn)品；三是皇后與原料供應(yīng)商關(guān)系比較和諧。
　　
　　2、聚焦原則
　　
　　說得通俗點(diǎn)就是把我們的優(yōu)勢(shì)無限放大去對(duì)應(yīng)對(duì)手的劣勢(shì)。市場(chǎng)上的機(jī)會(huì)很多，但并不是每一個(gè)機(jī)會(huì)都適合我們，很多都是一些機(jī)會(huì)陷阱。找到適合自己的那一個(gè)機(jī)會(huì)后就要抓牢它，強(qiáng)化定位，把這一點(diǎn)做深做透。猶如面包新語的文化定位，不管其它的餅家怎么打這張時(shí)尚牌，真正讓消費(fèi)者對(duì)上號(hào)的還是面包新語！
　　
　　聚焦原則的使用在區(qū)域市場(chǎng)的廣告投放中一樣管用，區(qū)域市場(chǎng)本身就只有那么大，如果我們分散投放，廣告的效果就檢測(cè)不出來，而錢又浪費(fèi)掉了。
　　
　　3、關(guān)注原則
　　
　　我們的員工需要關(guān)注，我們的競(jìng)爭對(duì)手需要關(guān)注，我們的消費(fèi)者更需要關(guān)注！如果沒有面包新語公司對(duì)消費(fèi)者持之以恒的關(guān)注，就不能發(fā)現(xiàn)隱藏在消費(fèi)者心智中的潛在需求，也不能打開消費(fèi)者的情感共振之門；可以這么說，沒有前幾年對(duì)消費(fèi)者持續(xù)的時(shí)尚文化灌輸，烘焙的行業(yè)營銷走到現(xiàn)在誰還希望一招制勝，一夜成名已經(jīng)是天方夜談的故事了。關(guān)注消費(fèi)者，構(gòu)建顧客檔案、顧客數(shù)據(jù)庫是品牌應(yīng)該遵循的基本準(zhǔn)則。烘焙的行業(yè)的價(jià)格帶正一步步上移，消費(fèi)者的消費(fèi)也越來越理性，如果我們不及時(shí)抓住這一消費(fèi)者的消費(fèi)轉(zhuǎn)向，還是在那里閉門造車，這個(gè)烘焙的行業(yè)*品牌的夢(mèng)想怕真的只有夢(mèng)想了。
　　
　　4、找好*
　　
　　一個(gè)想都不敢想做區(qū)域市場(chǎng)*品牌的人是不可能成就區(qū)域市場(chǎng)*品牌夢(mèng)想的，或者就算成功了，這種成功也是隨市場(chǎng)大勢(shì)而起，是經(jīng)不起時(shí)間的檢驗(yàn)的，是那種真正的瞬間*。區(qū)域市場(chǎng)的人物就是這個(gè)區(qū)域市場(chǎng)的靈魂人物，他的思想決定了他所站在的市場(chǎng)的高度。也決定了這個(gè)市場(chǎng)一段時(shí)間未來的走向。
　　
　　既然以區(qū)域市場(chǎng)為生，我們就要集中zui的人才來做這個(gè)市場(chǎng)，讓他把整個(gè)市場(chǎng)的框架及未來構(gòu)想搭建起來，并提出系統(tǒng)的操盤設(shè)想，在公司討論通過后形諸文字報(bào)告?zhèn)浒?，然后就要給到這個(gè)區(qū)域人充分的放權(quán)，公司只要加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)的監(jiān)督和考核即可。無論是產(chǎn)品還是人才，如面包的*、西點(diǎn)的*。
　　
　　5、重點(diǎn)突破原則
　　
　　每個(gè)企業(yè)每年有自己的一些大事、有需要自己重點(diǎn)突破的戰(zhàn)略區(qū)域性市場(chǎng)；而每個(gè)公司每年也有自己的重點(diǎn)區(qū)域性市場(chǎng)，是需要重點(diǎn)突破的；既然選中作為重點(diǎn)突破的戰(zhàn)略區(qū)域性市場(chǎng)，其zui終目的就是要成為該區(qū)域市場(chǎng)的*品牌，否則，這種突破就沒有實(shí)質(zhì)性意義。
　　
　　按照現(xiàn)有的市場(chǎng)競(jìng)爭格局，在一個(gè)區(qū)域市場(chǎng)要想運(yùn)做成為*品牌，沒有前期虧20萬、30萬的心理準(zhǔn)備和賭命市場(chǎng)的霸氣，還指望像以前做市場(chǎng)那樣循序漸進(jìn)，前期按照一定的百分比做市場(chǎng)，這個(gè)市場(chǎng)不是毫無起色，也會(huì)被做成夾生飯，吃起來不是滋味。當(dāng)然，重點(diǎn)突破也不是盲目突破，所選中的重點(diǎn)市場(chǎng)要符合公司即定的戰(zhàn)略目標(biāo)，更要符合公司現(xiàn)有的財(cái)力、人力支撐，畢竟不是每一個(gè)區(qū)域市場(chǎng)都是我們想做就都能做成*品牌的。
　　
　　6、持之以恒原則
　　
　　要想成就*品牌的夢(mèng)想（如社會(huì)一樣5000年封建下來，共產(chǎn)黨也無法改變那些陋習(xí)）在江西的時(shí)候也是遇到這樣的事情，副總說給您3個(gè)月幫我搞掂.......本人給嚇跑了指望三招兩式就能成功已經(jīng)不現(xiàn)實(shí)了，或者中低價(jià)位的品牌也許能夠贏得一時(shí)的輝煌，而中品牌的成功不是一蹴而就的，他是需要時(shí)間的沉淀的。我們做區(qū)域市場(chǎng)也是這樣，在把我們自己的品牌特性分析透徹后，就要有耐性熬老湯，慢慢地、一步一個(gè)腳印地實(shí)現(xiàn)自己*品牌的夢(mèng)想。大家只要記住一點(diǎn)：開水燒到99度的時(shí)候永遠(yuǎn)都不能叫開水！
　　
　　區(qū)域市場(chǎng)同樣需要3年、5年規(guī)劃，要在這3~5年的時(shí)間里持續(xù)地做成某一件事就需要耐心和恒心了。規(guī)劃要一步一個(gè)腳印，不要好高騖遠(yuǎn)，目標(biāo)過早實(shí)現(xiàn)可能是透支市場(chǎng)資源的行為，起得快倒下去也快，目標(biāo)遲遲實(shí)現(xiàn)不了會(huì)打擊團(tuán)隊(duì)的信心，也有可能被競(jìng)爭對(duì)手搶去先機(jī)。
　　
　　區(qū)域*品牌的夢(mèng)想要實(shí)現(xiàn)固然還有其它一些方式方法，但個(gè)人認(rèn)為，掌握了上述六個(gè)原則并融會(huì)貫通運(yùn)用，相信你離*品牌的夢(mèng)想也不遠(yuǎn)。