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　　【舊聞回顧系列】：中國臺灣地區(qū)晨光能源科技公司新近推出節(jié)能瞬間食品冷卻系統(tǒng)，適合各種流體物質(zhì)，如粘稠食品、顆粒狀食品等的降溫。
　　
　　公司總說，使用一般傳統(tǒng)降溫系統(tǒng)，食品煮熟后，直接送入冷凍庫降溫，不但降溫速度慢，耗費大量能源電力，而且食物在降溫過程中較易滋生病菌，損及美味。
　　
　　新開發(fā)的瞬間降溫設(shè)備利用不銹鋼制成的導(dǎo)能棒傳導(dǎo)熱能，不僅能急速降溫，而且可將熱能回收再利用。
　　
　　新系統(tǒng)價格只有一般傳統(tǒng)降溫設(shè)備的1／3，而且不損害食物的新鮮美味，長期使用可比傳統(tǒng)真空冷卻系統(tǒng)節(jié)省約98%的成本。
　　
　　新系統(tǒng)將一桶100公斤的流體物質(zhì)食品從攝氏100度降至常溫約需40分鐘，而傳統(tǒng)冷卻系統(tǒng)需要9至12小時。