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微波中藥飲片干燥殺菌技術(shù)

來(lái)源:濟(jì)南鑫弘微波設(shè)備有限公司   2011年10月24日 11:54   2539
  微波滅菌在中西藥生產(chǎn)中已有應(yīng)用,上世紀(jì)八十年代初,有關(guān)研究單位曾做實(shí)驗(yàn):將含菌量高達(dá)350萬(wàn)個(gè)大鹽水混懸液密封與1~2ml的安瓶中,繼3~5kw,2450MHZ的微波作用15秒以上,安瓶溫度接近110℃,細(xì)菌全部殺滅。金黃色葡萄球菌與詞此類同,枯草桿菌芽胞含量為6~8萬(wàn)個(gè)/ML液溫應(yīng)達(dá)140℃,保持20秒鐘,可全部殺滅細(xì)菌。
  
  此外還對(duì)安痛定、維生素B1、維生素C、尿、慶大霉素、卡那霉素等注射液用微波滅菌除去溶液外,其余5分鐘,PH和主要成分含量都無(wú)明顯數(shù)據(jù)報(bào)道。微波滅菌與高壓蒸汽,滅菌對(duì)17種化學(xué)藥材定性的影響,證明對(duì)高壓蒸汽滅菌穩(wěn)定的藥物,使用微波滅菌也就變化,而對(duì)高壓蒸汽滅菌不穩(wěn)定的藥物,為維生素C,阿斯匹林等用微波滅菌則比較穩(wěn)定,其分解程度降低。又如含有2000~3000個(gè)真菌孢子的生理鹽水懸混液,在3~4KW微波功率作用下,液溫達(dá)到120℃以上,在20~25秒種,既可*滅菌。
  
  中藥飲片是中醫(yī)藥的精華所在,一味中藥經(jīng)過(guò)不同的炮制方法,其藥性和功效會(huì)變得不同,“酒制升提,姜制發(fā)散,人鹽走腎,醋人肝,米泔水制去燥和中,乳制滋潤(rùn)助生陰血,蜜炙甘緩,土炮補(bǔ)脾,麩皮制酸,甘草漬曝而降毒”,在不同變化的背后,有著深刻的科學(xué)內(nèi)涵。正是這種巧妙的炮制,達(dá)到了改變藥性,減輕毒性,提高療效的目的,使中醫(yī)臨床用藥得心應(yīng)手,辨證論治,對(duì)癥施藥,療效一般不會(huì)太差,所以說(shuō)飲片炮制是中醫(yī)用藥的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。
  
  微波加熱干燥是六十年帶迅速發(fā)展起來(lái)的一項(xiàng)新技術(shù)。微波干燥是指由微波能轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮苁節(jié)裎锪细稍锏姆椒?。其原理為:中藥及炮制品中的極性水分子和脂肪能不同程度地吸收微波能量,在交流電場(chǎng)中,因電場(chǎng)時(shí)間的變化,使極性分子發(fā)生旋轉(zhuǎn)振動(dòng),致使分子間互相摩擦而生熱,從而達(dá)到干燥滅菌的目的。
  
  微波中藥飲片加熱干燥特點(diǎn)是:具有速度快,時(shí)間短,加熱均勻,產(chǎn)品質(zhì)量好,熱效率高等優(yōu)點(diǎn)。微波干燥及不受燃料廢氣污染的影響,且能殺滅微生物及霉菌,具有消毒作用,可以防止發(fā)霉和生蟲(chóng)。適用于中藥原藥材、炮制品及中成藥之水丸、濃縮丸、散劑、小顆粒等的干燥滅菌。由于微波能深入物料的內(nèi)部,干燥時(shí)間是常規(guī)熱空氣加熱的1/10~1/100。所以對(duì)中藥中所含的揮發(fā)性物質(zhì)及芳香性成分損失較少。微波滅菌與被滅菌物的性質(zhì)及含水量有密切關(guān)系,因水能強(qiáng)烈地吸收微波,所以含水量越多,滅菌效果越好。
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