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　　來自福島核電站的問題還沒有*消除，世界各地的人們已經(jīng)開始擔(dān)心此次危機(jī)是否會(huì)對(duì)周邊的食品安全帶來危險(xiǎn)，世界各地的專家們對(duì)此發(fā)表了他們的看法。
　　
　　應(yīng)該避開某些食物
　　
　　羅伯特?阿徹博士，曾擔(dān)任美國核醫(yī)學(xué)協(xié)會(huì)的會(huì)長，以及醫(yī)學(xué)同位素研究工作組的組長，他說，美國距離日本千里之外，這樣的距離有助于減弱核輻射余波，因?yàn)槿魏晤w粒在經(jīng)過海洋上空時(shí)都會(huì)被稀釋。無論日本的核輻射情況多嚴(yán)重，對(duì)美國的直接影響還是非常微弱的。
　　
　　阿徹說：“核輻射會(huì)進(jìn)入水中，擴(kuò)散，污染物的濃度會(huì)降低。”
　　
　　保爾?卡洛爾是犁頭基金會(huì)的項(xiàng)目總監(jiān)，該基金會(huì)是加利福尼亞州的一個(gè)原子能安全組織，他似乎不贊成阿徹的觀點(diǎn)，他說“生物系統(tǒng)，特別是動(dòng)物界會(huì)發(fā)生一些嚴(yán)重的問題。例如一條金槍魚吃了一條被污染的沙丁魚，經(jīng)過生物吸收，進(jìn)入到食物鏈中，核污染就會(huì)一直傳遞下去。”
　　
　　來自美國達(dá)特茅斯的輻射研究醫(yī)學(xué)專家哈羅德?M?斯沃茨博士則聲稱，目前的輻射污染程度較低，政府的建議還是“比較合理的”。但同時(shí)他也說人們因?yàn)楹ε率艿捷椛?，還是會(huì)選擇避開這些食物。
　　
　　斯沃茨博士表示，如果日本人食用牛奶或者其他乳制品，特別是孕婦和小孩，都應(yīng)該事先服用*藥片，因?yàn)檫@樣可以讓甲狀腺大量吸收非放射性的碘，減少對(duì)放射性的碘的吸收。兒童和胎兒對(duì)放射性碘的抵抗能力zui差，也zui容易由此導(dǎo)致甲狀腺癌。
　　
　　斯沃茨博士說，目前檢測(cè)到的輻射水平，還遠(yuǎn)低于1986年烏克蘭的切爾諾貝利核電站發(fā)生核爆炸時(shí)的水平，那一次仍然是目前世界上zui嚴(yán)重的核污染事件。他說在美國這種輻射含量的食品在市場(chǎng)上是禁止出售的。不過，他補(bǔ)充道，這多半是出于政治意圖和公共關(guān)系的考慮，而不是科學(xué)或者醫(yī)學(xué)的因素。
　　
　　另一位專家，哥倫比亞大學(xué)放射性研究中心的負(fù)責(zé)人，戴維?J?布倫納說“似乎沒有必要非得吃來自這些地區(qū)的東西”。布倫納博士本人說：“我自己就不會(huì)吃。”
　　
　　奶制品和蔬菜zui易受影響
　　
　　那么，哪些食品zui易受到核污染的影響呢，日本內(nèi)閣官房長官枝野幸男稱，目前的輻射檢測(cè)結(jié)果顯示只有菠菜和牛奶是超標(biāo)的。枝野幸男說，這種菠菜如果吃上一年，體內(nèi)積聚的輻射含量相當(dāng)于接受一次CAT掃描時(shí)接受到的輻射量，換成牛奶則只相當(dāng)于一次CAT掃描輻射量的一小部分。
　　
　　日本內(nèi)閣官房副長官福山哲郎說：“我從來都不讓我的孩子喝太多牛奶的，不過從目前的輻射濃度來看，我不會(huì)反對(duì)他們吃菠菜、喝自來水。”
　　
　　香港食品及局長周一岳在本周早些時(shí)候說：“對(duì)于輻射這個(gè)問題，我覺得風(fēng)險(xiǎn)zui大的就是那些新鮮食品，例如奶制品、新鮮的水果和蔬菜。”
　　
　　“一旦我們?cè)谑称分袡z測(cè)到超標(biāo)輻射，我們會(huì)立刻禁止這些食品進(jìn)入香港。”一位原子能安全辦公室的輻射物理學(xué)家告訴CNN記者，他們會(huì)和泰國一起對(duì)日本進(jìn)口的食品進(jìn)行抽樣調(diào)查。
　　
　　美國公眾利益科學(xué)中心的食品安全主管卡羅琳?德瓦爾說，有兩個(gè)原因使她不擔(dān)心日本的食品安全問題。“日本是個(gè)食品凈進(jìn)口國，它有著的食品安全系統(tǒng)。”
　　
　　德瓦爾還將福島的情況和1986年的切爾諾貝利事件相對(duì)比，分析它對(duì)食品安全的影響。“在1986年的切爾諾貝利事件之后，美國用了5年時(shí)間檢測(cè)了近8900個(gè)來自輻射區(qū)的進(jìn)口肉制品和非肉制品的樣品。”德瓦爾說，“他們發(fā)現(xiàn)1.4%的進(jìn)口食品污染超標(biāo)，而這其中的大部分屬于肉制品。他們還檢測(cè)了來自輻射區(qū)的美國大*的食物樣品，發(fā)現(xiàn)檢驗(yàn)呈陽性的樣品大多數(shù)是蔬菜（包括葉類和非葉類），還有一些是水果和香料。”
　　
　　德瓦爾形容切爾諾貝利事件是一次“更加可怕的災(zāi)難，因?yàn)槭芪廴镜脑茍F(tuán)飄到了歐洲很大一部分的農(nóng)耕地上。”“因此，調(diào)查結(jié)果是一場(chǎng)惡性的災(zāi)難事件zui有利的證明，目前的狀況包括從日本出口的食品說明不了什么問題。”
　　
　　她特別指出zui易受到核污染的農(nóng)產(chǎn)品（17.08，-0.01，-0.06%）是乳制品和蔬菜。“很重要的一點(diǎn)是所有污染區(qū)內(nèi)的動(dòng)物必須跟它們的食品和水源分離開來。”德瓦爾說。另外，將受輻射污染的食物煮熟并不能確保他們的安全，德瓦爾說。
　　
　　日本的食品安全系統(tǒng)是“世界*”的水平，荷蘭拉博銀行的資深食品和農(nóng)業(yè)研究分析師Jean-YvesChow說。但是，他補(bǔ)充說，“在食品安全方面，*是不存在的。”
　　
　　紐約州倫斯勒理工學(xué)院（RensselaerPolytechnicInstitute）核工程臨床教授卡拉卡帕（PeterCaracappa）說，受到核輻射的食品來源和對(duì)人體健康造成的危險(xiǎn)主要取決于總攝入量，而不是一定量食品中所含的具體輻射量，對(duì)人體造成的健康后果將是罹患癌癥的長期危險(xiǎn)，而不是馬上出現(xiàn)健康問題。
　　
　　卡拉卡帕說，一杯這種牛奶帶來的風(fēng)險(xiǎn)極其微小。但經(jīng)常喝會(huì)增加累積風(fēng)險(xiǎn)。他說，如果食物中的輻射物質(zhì)含量與在日本檢測(cè)出的水平相同，而又是生存必需品，他會(huì)吃的。他說，（吃這些食品）對(duì)我的短期利益遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于風(fēng)險(xiǎn)。他說，但如果有來自未受污染地區(qū)的其他食物可選，那么選擇這些會(huì)更好。