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茶油鴨機(jī)使用方法與注意事項(xiàng)

來源:   2011年03月02日 09:42   1787
  1、把前門打開,把隨機(jī)附帶的油箱放在鍋下面的放油處,關(guān)閉鍋下放油閥,用清潔精泡溫水沖洗鍋內(nèi)污質(zhì),,處理干凈,放水晾干,在關(guān)閉鍋下放油閥,把油箱內(nèi)水倒掉,放回原處。鍋內(nèi)放入鋼藍(lán),加入植物油約30kg。
  
  2、按通電源開關(guān)燈亮,把溫度選擇鈕設(shè)定到120℃,按通加溫?zé)袅?,鍋?nèi)開始加溫,溫度若達(dá)到所設(shè)定的溫度時(shí),加溫開關(guān)指示燈會(huì)自動(dòng)熄滅,,此時(shí)即可把食物放進(jìn)鍋內(nèi),把鍋蓋壓下,分別把鍋邊的兩只螺桿合入螺孔,壓下密封,以防漏氣。
  
  3、茶油鴨機(jī)具有自動(dòng)排壓功能,產(chǎn)品炸制過程中,爐內(nèi)氣壓達(dá)到0.08Kpa時(shí)自動(dòng)開始排壓,當(dāng)炸制完成后啟動(dòng)手動(dòng)排壓閥,將爐內(nèi)氣壓排盡后開鍋,防止發(fā)生意外
  
  4、每日油炸完畢打開鍋下放油閥,把油倒入箱內(nèi),讓雜物自然沉淀到箱底,在把鍋內(nèi)油污清理干凈。到第二次使用時(shí),把沉淀物處理掉。
  
  北京茶油鴨機(jī)使用注意事項(xiàng):
  
  1,在使用茶油鴨機(jī)之前,必須加裝抽煙管,并將加裝的抽煙管引到室外。
  
  2,茶油鴨機(jī)所用氣罐必須裝隨機(jī)配用的的家用減壓閥,且各接頭處不得泄漏氣體。
  
  3,茶油鴨機(jī)氣罐周圍不準(zhǔn)接觸熱源,更不準(zhǔn)存放危險(xiǎn)品,以免爆炸。
  
  4,在茶油鴨機(jī)操作過程中,操作人員不準(zhǔn)遠(yuǎn)離燃?xì)庹啝t,若發(fā)現(xiàn)爐內(nèi)的燃燒熄火,應(yīng)立即關(guān)閉電開關(guān),關(guān)閉氣源閥門,查明原因排除,吹盡爐內(nèi)燃?xì)鈿馕逗?,再重新點(diǎn)火。
  
  5,茶油鴨機(jī)使用時(shí)必須接好安全保護(hù)接地線。
  
  6,在使用茶油鴨機(jī)的房間內(nèi),必須通風(fēng)條件很好,不能違章使用。
  
  來源:西格瑪食品機(jī)械網(wǎng)
關(guān)鍵詞:減壓閥
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