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日本ACE公司研發(fā)制造的網(wǎng)帶式免浸泡米飯蒸熟機將行業(yè)潮流
傳統(tǒng)的米飯蒸熟大多采用鍋體加熱方式,這種方式實現(xiàn)了米飯蒸制自動化,但是,從米浸泡,至計量注米,注水,攪拌,加蓋,電磁加熱,開蓋,米飯倒出,洗鍋,因所需工時長,設(shè)備動作復(fù)雜。設(shè)備耗能以及設(shè)備的維護,運行成本相應(yīng)增高。之后,出現(xiàn)了浸泡式網(wǎng)帶蒸熟機,這種新形式,較鍋體加熱方式,設(shè)備簡化了許多。但是仍然需要浸泡,米飯加工時間也在一個小時以上。海泰科(青島)食品設(shè)備有限公司代理的日本ACE公司研發(fā)制造的網(wǎng)帶式免浸泡米飯蒸熟機是式免浸泡網(wǎng)帶蒸熟機,采用了特殊的加工工業(yè),免去了浸泡工藝,可根據(jù)米的品種特性,對米飯的軟硬光澤實現(xiàn)準(zhǔn)確調(diào)控,大幅縮短了加工時間,降低了能耗,因為加工工藝融入了新的技術(shù),米飯在相同硬度的前提下,出飯率提高的0.1-0.3倍。設(shè)備構(gòu)造簡單,網(wǎng)帶傳送,從投米至出飯,僅需25分鐘左右,無需洗鍋,設(shè)備配置自動清洗裝置,人工輔助。設(shè)備操作一鍵即成,無需經(jīng)驗師傅。該設(shè)備將成為米飯制造業(yè)的新寵。
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